顺德是远近闻名的“中国鳗鱼之乡”，顺德鳗鱼素有远名，是国家地理标志保护农产品。

顺德鳗鱼肉质鲜美嫩滑，味道清香独特，脂肪含量适中，出肉率高。为宣传推广顺德鳗鱼产品，进一步擦亮“中国鳗鱼之乡”品牌，本着真实、优质、特色等原则，现正式发起顺德十大鳗鱼精品饭店征集活动，打造在市场叫得响、卖得好的顺德鳗鱼菜品，让十大鳗鱼精品饭店成为当地网红打卡点，拉动地方经济增长。

以下是具体的征集内容。

征集对象：顺德十大鳗鱼精品饭店

征集方式：由顺德鳗鱼协会和本地旅行达人推荐，媒体、网红大咖走访，综合推荐十家鳗鱼精品饭店。

报名时间：2023年1月8日-2023年1月10日

报名方式：现场报名，需提供饭店简介、菜式介绍等资料以备参考。（顺德鳗鱼协会正式对顺德全体餐饮品牌开放报名通道。）

评选要求：

1.参选饭店拥有以顺德鳗鱼为主要食材烹饪的菜式，选材充分体现顺德鳗鱼口感口味，用料卫生健康。

2.菜式应能够体现当下的美食文化和所属菜系的地域特征，符合饮食习惯。

评选流程：

报名阶段

协会筛选

本地KOL、媒体投票

十大鳗鱼精品饭店名单诞生

评选结果将于报名结束后7个工作日内发布。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。