中国共有1.5亿个市场主体，其中超千万个市场主体都与食品有关。如今，中国走向质量创新的道路，食品企业也出现了高质量发展趋势。

“相关企业越来越向上游进军，走全产业链发展之路。如良品铺子深入原产地，与农户长期合作，稳定货源与原料品质。”武汉大学质量发展战略研究院院长程虹说。

作为国内休闲零食行业头部品牌，良品铺子一直秉承“品质第一，其他第二”理念。绝大部分零食品质都与源头息息相关。为此，良品铺子在海内外遍寻高品质、多样化的原料，在源头做好“样本”。

在海外，良品铺子在碧根果、开心果、腰果、松子、巴旦木等方面建立了原料供应体系；在国内，良品铺子打造“国家地理标志认证产地”系列产品，包括黄骅冬枣、燕山板栗、长白山红松、建平小米、若羌灰枣、恩施小土豆、南日岛海带等多种产品。

“良品铺子以质量创新实现服务消费升级的成功模式，为其他企业提供可复制、可操作、可实现、可升级的借鉴模式。”程虹如此评价。

“金杯银杯，不如消费者的口碑。”原料究竟好不好，消费者味蕾最诚实。2021年，良品铺子线下门店会员月均复购率保持高水平，达30.18%。在衡量顾客忠诚度的净推荐值（NPS）方面，2021年达79.99%，较2020年增加0.53个百分点，高出快消品行业3.47倍。

在国内宏观经济下行、消费市场需求不足的情况下，良品铺子2022年前三季度实现70.03亿元营收，同比增长6.61%；第三季度扣非净利润达8992.19万元，同比增长0.57%。

生产出符合消费者需求的高品质产品，以质量创新驱动高质量发展，将是中国食品行业实现转型升级的关键路径，政府、企业与消费者形成合力共同守护舌尖上的安全。

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