近日国家统计局发布的数据显示,无论是制造业还是服务业,无论从供给侧还是需求侧,中国经济回暖正当时,中国消费正逐步复苏。尤其今年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年,伴随疫情防控政策优化、一系列提振经济举措接连出台,2023年必定是万象更新的一年。

放眼各行各业,用“新”来形容与国计民生息息相关的奶粉行业最合适不过,继“黄金十年”后,2023年奶粉行业再度迎来关键年。2月22日,由国家卫健委牵头修订的婴幼儿配方食品新国标正式实施,婴配粉步入新国标时代。新国标对配方中的营养素含量进行修订,对企业科研创新能力、配方科学性等要求更明确,这不仅是一场对婴配粉行业的“大考”,更是行业一次“质的飞跃”,各大品牌围绕生产研发开展新一轮较量。

新国标落地,新开局、新机遇、新挑战,如何才能突围而出?大浪淘沙方显真金本色,面对行业之“新”,蒙牛瑞哺恩给出了正答,率先推出全球首款新国标MLCT结构脂奶粉瑞哺恩恩至,以国际领先的成果应用成为行业革新的引领者,为奶业高质量发展贡献力量,品牌价值和实力俱显。

新突破,全球首款MLCT结构脂奶粉,硬核产品力决胜新国标

从2021年新国标出台到如今正式实施,新国标给奶粉企业留下两年的过渡期“备考”。由于新国标对产品配方的营养物质等方面做了更精细的要求,叠加二次配方注册制下,注册难度有所提升。据乳业分析师宋亮介绍,婴幼儿配方食品注册的要求非常严,首先工厂必须达标,其次产品配方要做临床验证,此外,企业还得做产品的稳定性测试,“这些都需要大量的资金、人力和时间,所以门槛比较高。”

与此同时,不少品牌面临着新品研发成本上升的压力,陷入产品升级不足、无法取得技术性突破的困局。有的品牌为了更快速地通过产品注册,仅仅是对奶粉配方、包装风格等做出基础调整,尽管符合了新国标要求,但却没有突出的产品力。

对于奶粉行业而言,实现差异化突围是重中之重,聚焦中国妈妈关注的宝宝肠道吸收问题,蒙牛瑞哺恩推出全球首款添加MLCT结构脂和新型OPO的奶粉瑞哺恩恩至,并已经成功通过新国标,给宝宝带来更亲和更合适的营养。经证实,奶粉配方中添加MLCT结构脂,在脂肪组成上更亲和宝宝营养需求,对宝宝早期神经系统发育、抑制体内脂肪积累、改善蛋白代谢、提高肠道营养素吸收等方面具有积极作用。值得一提的是,MLCT结构脂成分更是新国标目前唯一获批写入配料表里的创新成分,足可见恩至硬核的产品力。

在“易消化吸收”的核心配方优势上,结合本次新国标对配方调整的契机,瑞哺恩恩至新国标产品对配方进行了全方位的升级革新,打造亲和营养组合,为宝宝带来顶配营养。配方中添加乳脂球膜、乳铁蛋白、α-乳白蛋白和水解乳清蛋白粉组成的亲和·乳源蛋白组合、PDX+GOS+FOS亲和·益生元组合、乳脂球膜、DHA和AA组成亲和·脑动力营养群等,助力宝宝更好成长,“高配”之下彰显蒙牛瑞哺恩打造比肩世界品质产品的不懈追求。

新高度,全球首创开发MLCT结构脂和新型OPO,位居国际领先

随着国家对中国乳业尤其是婴配粉行业的政策倾斜,近年来我国乳业乳品质量和产业竞争力整体水平有了极大提升。此次实施的新国标也被称为“史上最严格”标准,与国际其他国家的同类别的奶粉标准相比,更为严苛,这也意味着国产奶粉的品质将更有保障。蒙牛瑞哺恩自然是有备而来,瑞哺恩恩至之所以能够在短时间内以全新亲和营养配方新标杆身份打开市场,当中要数关于MLCT结构脂和新型OPO的颠覆式创新应用。

蒙牛瑞哺恩的一大创新在于研发出酶法合成关键技术和规模化制备,全球首创开发MLCT结构脂和新型OPO,并首次将它们用于婴配粉的配方设计,实现了对母乳脂肪的精准模拟。

脂肪是母乳的重要组成部分,可以为宝宝提供约50%的能量,MLCT(中长链甘油三酯)是母乳中含量最丰富的一类甘油三酯,以前人们普遍认为母乳脂肪主要有MCT(中链甘油三酯)和LCT(长链甘油三酯)两类甘油三酯,因而目前市面上大多数婴配奶粉中添加的是MCT/LCT的混合物。然而有研究结果进一步指出,母乳脂肪中几乎不含MCT,这就导致婴配粉油脂与母乳脂肪存在较大不同,进而影响婴幼儿对脂肪的消化利用。

有关研究证实,MCT和LCT这两类甘油三酯的消化代谢特性具有明显差异,LCT含有人体必需脂肪酸,但缺点在于代谢缓慢,不易被吸收。相较于LCT,MCT较容易被消化与吸收,不易造成身体负担。由于婴儿处于生长发育阶段,消化系统不成熟,为此打造一款能够综合MCT和LCT两者优点,适配宝宝肠道吸收的配方成为行业研究重点,MLCT结构脂正能够满足这一要求。

蒙牛瑞哺恩和江南大学通过将MCT和LCT相结合形成一种新的结构脂质MLCT,经消化后能够为宝宝快速供能,满足其生长需要。这也意味着添加了MLCT结构脂的奶粉更亲和中国宝宝营养需求,有助于促进消化吸收。凭借顶尖的科研成果,蒙牛瑞哺恩摘获2022年度中国食品科学技术学会科技创新奖“产品创新奖一等奖”,以及“2021年度中国商业联合会科学技术奖-全国商业科技进步奖特等奖”。

业内人士表示,现阶段我国婴幼儿奶粉油脂不仅在脂肪含量和组成上模拟母乳,更进一步关注结构、功能等方面,力求全面对标母乳黄金标准。而MLCT结构脂在婴配粉中的应用就是达成该目标的重要解决方案之一,具有重要的现实意义。

值得一提的是,由于MLCT结构脂具有传统油脂所不具备的特殊营养功能,经临床实证具有有益于人体免疫系统、降低血清胆固醇含量等特殊的生理功能和营养价值,也被广泛应用于食品加工、临床营养、医药等领域,具有广阔的发展前景。

新速度,全面发力构筑品牌护城河,迎战新五年

纵观奶粉市场,以婴配粉新国标正式实施为起点,奶粉行业将迎来全新的五年发展机遇。更为难得的是,伴随中国经济快速回暖、各地鼓励生育政策持续落地实施、以及90后成为母婴品类消费主力军,万亿母婴市场迎来空前利好。在这一特殊节点,无疑正是构筑自身品牌护城河的最好时机所在。“机会总是留给有准备的人”,作为奶粉行业实力玩家的蒙牛瑞哺恩跑出“新速度”,通过在品控、产品布局、科研、渠道等方面发力,以确定的战略和有效的行动抢跑新国标。

在品控方面,蒙牛瑞哺恩对标全球最严欧盟标准提升产品质量,成为国内首款获得食品欧盟标准评估认证的婴幼儿配方奶粉,这为蒙牛瑞哺恩打造比肩世界品质产品奠定了坚实的基础;在产品布局方面,蒙牛瑞哺恩打造覆盖牛奶粉、羊奶粉、有机奶粉的丰富产品矩阵,更推出一大重磅新国标产品——全球首款沙漠有机婴配奶粉瑞哺恩菁至,以沙漠有机成就更好有机;在科研方面,除了精研母乳脂肪,蒙牛瑞哺恩在蛋白质领域也有所突破,关于“优质蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉及制备方法”申请的发明专利已审批通过。

对奶粉行业而言,除了聚焦自身提质升级外,与渠道携手共赢更是取得持久胜利的前提。如今奶粉市场面临的一个难题是窜货乱价导致的价格混乱和渠道受阻,新国标的实施无疑有助于奶粉市场重塑。宋亮指出,新国标实施是中国奶粉价盘恢复的一个契机。为更好地赋能渠道,从联合全国重点母婴渠道开展动销到开启内码系统管理,蒙牛瑞哺恩多维发力促进渠道销量增长,以良好的市场营销和管控保障合作伙伴的利益。以内码管理为例,蒙牛瑞哺恩推出“三码合一”技术防止窜货,实时掌握产品流向,稳定奶粉价盘,增强经销商销售信心。

新国标,新气象,新作为!机遇与挑战并存,蒙牛瑞哺恩正以更坚定的信心、更具差异的产品、更前沿的创新,更迅速的行动与渠道合作伙伴共谋增长,擘画发展蓝图。承载蒙牛进军奶粉板块雄心和全产业链资源支持的瑞哺恩,更具有不可比拟的优势,必将携手合作伙伴共赢2023!

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