槟榔在我国湖南地区拥有悠久的发展历史和深厚的发展底蕴,去过湖南的人应该都能感受到,湖南本地有着热烈的“槟榔氛围”。无论是大街小巷的小摊,还是大小型商超,随处可见各类槟榔制品的身影,槟榔商户的数量更是数不胜数,男女老少都爱吃槟榔。
“吊吊手,街上走,嚼槟榔,交朋友”,一首脍炙人口的经典童谣,更是道出了湖南人对于槟榔的热烈喜爱。但湖南并不生产槟榔,且附近省份也都无法种植出产,湖南槟榔产业的所有加工原果都需要从海南省进行采购,那为什么湖南槟榔产业还能这么发达,还有那么多人喜欢吃呢?
其实,早在数百年前,槟榔就已出现在这片土地上,有一种说法是:清朝乾隆时期,乾隆皇帝颁布了闭关锁国政策,只有广东的广州港允许对外进出口货物,湖南湘潭处于湘江最大的U型转弯处,便成了广州港外货发往内陆的必经之地。也是因为如此,湘潭的商贸往来频繁,给外来习俗的进入创造了机会,来自广东的槟榔食俗很快在此扎根。
慢慢的,湘潭人发现了嚼食槟榔的美妙口感,同时还发明出了很多新口味,槟榔逐渐成了一种礼仪交流的随赠品,并很快在湖南其他县市受到欢迎,衍生出独具特色的槟榔文化,小到请客吃饭,大到婚丧嫁娶,都少不了它的存在。
后来,湖南槟榔产业规模越来越多,衍生出一系列行业头部槟榔品牌,槟榔加工工艺也不断得以完善,槟榔本身也开始承载着越来越多的民俗记忆。随着时间的推移,更多新产品新种类的开发,相信湖湘槟榔文化会变得更加丰富、更加多彩!
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