迪拜,一半海水一半沙漠,作为阿拉伯半岛的闪耀之星,有着优惠的免税政策和自由的贸易经济,是中东最大的自由贸易港,被称为阿联酋的“贸易之都”。迪拜生活着来自世界200多个国家的外国人,华人数量更是达到了7.5万,在这个文化,美食如此丰富多元的地方,小龙坎的入驻,着实令人期待。
阿联酋作为四川在中东地区的重要经贸伙伴,在经贸、人文、农业、旅游等领域都有着深入合作和交流,更与中方情谊深厚、源远流长。早在2015年,成都与迪拜就已开通直航,2020年川阿进出口总额已达55.8亿元,2021前10月已突破67.7亿元。
阿联酋首家小龙坎火锅店入驻迪拜,也是小龙坎落脚中东的首站,小龙坎将注定在这里用自己的味道和品质产生新的碰撞和融合,小龙坎迪拜店预计于2024年春节前与大家见面。阿联酋作为小龙坎海外的重要版图,计划将在阿联酋布局至少3家门店。除了让迪拜游子在异国他乡能享受到家乡的纯正美食,也期待让当地民众品味中国美食,体验中华文化,通过美食这一桥梁,促进两国人民的相互了解,加深彼此的友谊。使更多当地人得以认识川菜、爱上火锅,并成为中国美食文化的自发传播者。
创业九年,小龙坎不仅在竞争激烈的火锅市场站稳脚跟,且依然保持着上升势头,坚持打造出属于自己的独特品牌文化。在食材上,小龙坎有着自己的极致追求:来自甘肃的花椒,贵州的辣椒,再配上青海和新疆的牛油,佐以云南的香料,唤醒属于火锅爱好者味蕾深处的记忆;菜品的打造上,也坚持经常推新,期待带给食客时刻新体验。
小龙坎除了一直坚持做“好味道”,也在持续探索经营模式创新和门店的打造。以川西风格为主的大店模型,白墙灰瓦飞檐,青砖红灯雕窗,一条虬劲盘旋的苍龙高卧墙上,栩栩如生,亦静亦动,一张张彩釉脸谱穿插其中,小龙坎用自己的美学理念诠释着四川文化的魅力。除了其传统川西风格标准门店,还推出另一种新中式和融合现代风格的改造门店模型,保留川西文化的同时,在软装中凸显潮流、年轻的风格,而且还将门店设计与当地特色结合,赋予每个门店不同的意义。
小龙坎自2017年在新西兰奥克兰开设首家海外店以来,已在加拿大、美国、英国、德国、西班牙、法国、葡萄牙、日本,瑞士等国相继落地,目前在海外19个国家拥有超过60家门店,全球拥有超过800家门店。在出海的征程上,小龙坎正努力实现着向世界传播中国好味道的愿景,也在逐步点亮属于自己的世界版图。探索的脚步从未停歇,小龙坎将继续用自己的方式讲好川式火锅故事,做传统“中国味道”的展示窗口。
烟火气十足的地道川味火锅,古色古香的装修与火辣锅底的碰撞,使得川蜀味流淌在全球门店。接下来,让我们一起期待小龙坎亮相迪拜,让食客浸入式体验成都文化,感受来自成都的烟火气,期待中国美食文化传遍世界各地。
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