据Frost&Sullivan数据，2021年烘焙行业市场规模达2657亿元，占据休闲食品第一大份额，第二名糖巧仅有一半左右份额(千亿元左右)。同时，2022年中国烘焙市场分析及产品创新洞察报告显示，中国是仅次于美国的第二大烘焙市场，且未来增长潜力巨大。

立足烘焙领域，致力传承创新。迄今为止，友臣集团已然走过了十一载春秋，企业展现的生命力却依然蓬勃旺盛。回顾友臣集团的成长历程，丰富的差异化品牌构建，日益完善的渠道建设，让其在一轮又一轮的市场挑战中，得以持续焕发出饱满而充沛的新鲜活力。

“十一”征程，初心不改

2011年，“友臣”牌肉松饼横空出世，以小巧精致的预包装形式，高性价比的“肉制品”零嘴，填充了年轻人的闲暇生活，也为千家万户增添了欢乐分享时刻，创造盛极一时的业内单品神话，自此拉开了进军食品烘焙的首轮胜利，让“友臣”品牌走入了大众的视野。

品牌发展中期，随着市场成长和竞争格局变化，友臣亟待品类升级再创新。借助超级印记拓展产品线，友臣聚焦“肉松+品质烘焙”发展新思路，原创单品肉松饼与魔方吐司相继斩获ITI国际美味奖章，产品通过美国GMP认证，进入美国COSTCO系统，赢得了市场广泛好评。

图源小红书：友臣肉松饼在COSTCO

2018年友臣集团总部宣告落成，正式启动集团化运作，同时主导起草的肉松饼行业标准获批执行，推动了产业结构优化升级;2019年发布多品牌运作战略，创立除“友臣”外的“好点”、“泉利友”、“牛可可”等其他子品牌，全面延伸美味健康新边界，深入挖掘烘焙产业的更多可能。

真材实料，品质把关

传承经典，引领创新。友臣集团始终追求品质是站稳市场唯一的捷径，严选真材实料、工艺层层把关，精益求精履践不辍，持续打造更高水平的行业标准。

甄选品质食材，用心创作产品。友臣在全世界范围内寻找优质黄油、面粉、芝士与辅料，只为验证高品质面包的精致构造。留“鲜”炒制工艺，传承经典配方，坚持在研发、选材、配比、加工每一个环节持续投入，力争每一道美食风味正点，提供经典的入口感受。

“好点”追寻黄金烘焙配方，钻研温和烘烤工艺，溯源天然营养原料，打造出更加适合国人口感、好吃不怕上火的新型烘焙糕点。刚好的原料、刚好的配方、刚好的工艺，吃出刚好的健康，带来“品质好点、生活好点”的美好期待。

渠道建设，口碑升级

良好的渠道建设是推动品牌快速传播和发展的重要基础，也是品牌突围激烈市场竞争的一道原始底层逻辑。截止2022年底，友臣集团旗下天猫旗舰店粉丝数总计破100万+，线下渠道布局终端网点数破10万+，全国多点开花，持续引领烘焙消费热潮，进一步诠释新时代友臣“味”道。

通过开设消费体验触点，引导线上宣传、线下推广，线上线下齐发力，友臣集团探索出实施品牌营销的多样化方式和途径，并综合运用不同的渠道优势，不断拉近品牌和消费者之间的距离，打造优良口碑，成为今天国人心目中品质与美味的象征。

守性至诚，行稳致远

美味背后是友臣集团坚持品质的决心，也是助力创建美好生活的初心。秉持着实干担当、追求卓越的进取精神，友臣集团朝着消费者心目中食品领军企业的方向不断迈进，让“品质美味、乐享生活”的价值观根植品牌灵魂，在创新和实践中成就更多精彩故事。

未来，借助全方位发展的战略优势，友臣集团将在烘焙领域将持续发力，致力创造更多优质产品，为构建新时代健康生活贡献更多力量。

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