导语: 随着肉制品加工工艺的不断创新和提升,这一领域的产品种类将会愈加丰富多样。这也意味着肉制品行业的市场前景将会更加广阔,吸引着更多的消费者和投资者。无论是传统口味的传承,还是新颖口感的创新,都将为肉制品行业注入持续的活力和动力。这一前景不仅令人振奋,更让人期待肉制品行业在未来的发展中所创造的美味与机遇。

承载百年风华,传承经典美味

百世醇香公司,历经百年传承,于1999年崭新诞生,立足中关村密云园,成为一家融研发、生产、销售于一体的肉制品加工企业。公司占地30亩,建筑面积两万多平方米,专注于酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品、熏烧烤肉制品三大系列食品的加工与生产。

精湛工艺,品质保障

公司在加工生产领域投资5000多万元,兴建了标准化生产车间,引进现代化的生产设备,并构建完善的生产管理体系,为规范化、科学化、高效率生产管理奠定了基础。严格的原材料采购制度、生产管理制度、检验检测制度的制定,使得原材料采购、低温腌制、分割、灌装、熏煮、检验检测、包装、二次灭菌等各个环节实现闭环管理,确保产品品质始终如一。

严选上乘食材,独树一帜风味

百世醇香的肉制品以上乘食材为基础,源自千禧鹤、大红门、正大等国内大型肉类加工知名供应商。原料肉经过自然解冻后,温度严格控制在零至四度,确保腌制过程的品质和安全。公司采用先进的灌装设备,实现自动扭结、自动打卡灌装,借助全自动一体化设备,进行蒸煮、干燥、烟熏、降落等加工工序,确保每一款产品的口感与风味独具特色。

品味千种风情,创新经典美食

百世醇香以多种名贵香辛料及中药材进行卤制,将传统工艺与现代技术相结合,使每一款产品散发出独特的香气和口感。低温无菌真空包装,再借助全自动恒温灭菌设备进行灭菌,提升并保障了产品的货架期。近年来,公司相继通过了质量管理体系认证、安全生产标准化三级企业认证、SC认证、HACCP危害分析与关键控制点体系认证,为产品的高品质提供了坚实支持。

在百世醇香的产品系列中,包含着无数经典风味的代表,如哈尔滨风味红肠、白蒜肠、五香猪皮冻、肘花火腿、幸运肉花肠、京味手掰肠、老北京肉蒜肠、青岛老式火腿等。这些产品不仅是味蕾的享受,更是对百年美食传承的致敬。

结语: 北京百世醇香工贸有限公司,始终秉承传统工艺与现代技术的融合,不断创新,为消费者带来品质与美味的双重体验。在产品的背后,是公司对于经典美食的热爱与传承。百世醇香,承载百年风华,传承经典美味,愿与您共同品味美食的独特魅力。

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