顺平农发行将食堂管理作为后勤管理的中重点,从多方面入手,在坚守节约准则的基础上不断完善饮食计划,提高食堂环境卫生标准,让员工感受“家”的温暖。该行职工食堂充分发挥当地特色,既符合营养学要求,也满足职工的口味需求,结合本行实际情况,不断转变观念,努力打造“员工满意食堂”。

一是加强基础管理,选派认真负责、心细正直、热心服务的员工专门负责食堂管理;二是加强卫生管理结合实际制定食堂管理办法,明确食堂的就餐制度、餐卡管理、食品采购及保管、食堂厨师管理和环境卫生管理等内容,创造出一个整洁、干净、卫生的就餐环境;三是改善就餐条件,制定每日菜谱,并根据当令蔬菜适时改变饭菜品种,丰富种类,尽可能让美味员工满意;四是倡导节俭,实行报饭制度,提前向食堂工作人员报饭,避免不必要的浪费。同时,办好“廉政食堂”,倡导廉政风尚,有效的遏制了铺张浪费现象,弘扬了节俭之风。

在食堂建设中,支行将进一步发挥特色和优势,不断完善和规范食堂管理,强化食堂安全管理,保证食品卫生安全,备餐设施、熟食设施定期进行消毒,要求食堂工作人员严格按照规定的操作规程使用气源,确保用火安全,每年对食堂从业人员进行健康检查,努力提升后勤服务质量和水平,全力建设高品质的职工食堂。（顺平农发行 闫欣）

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