9月17日，第14届亚洲营养大会在四川成都圆满落幕。本次大会围绕“可持续营养助力未来”主题，聚焦食物与营养、营养与可持续发展、公共营养与健康等方向展开学术交流与讨论，来自40多个国家的3000余名学者进行了精彩分享。

健康生活大势所趋，多力多维助力健康用油生活方式

随后，多力研发中心总监刘昌树博士进一步分享了烹饪油技术创新与应用实践方面的报告，与参会人员深入探讨烹饪油油烟危害的可能性，以及企业在油脂加工过程中可以如何积极应对，在“起跑线”上减少油烟的产生，专业助力消费者的健康用油。

江南大学博士生导师，江南大学食品科学与技术国家重点实验室教授，佳格集团科技副总周鹏教授

共创健康好油新标准，多力为全家健康保驾护航

在第14届亚洲营养大会期间，佳格集团总经理曹博睿先生与中国营养学会常务副理事长马爱国教授还接受了共同采访，让消费者进一步获得了健康用油的正确打开方式。

针对中老年群体受健康困扰较大的情况，马爱国教授表示，油脂的摄入在健康饮食中不可或缺，控制好每日摄入量，消费者无需谈油色变。同时在食用油的选择上，应该多样化，可将葵花籽油、豆油、花生油、菜籽油等多种不同类型的食用油纳入饮食中，以保证一定数量的n-6不饱和脂肪酸、n-3 不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸以及EPA/DHA的摄入，达到营养均衡，促进健康。

谈及中国消费者的食用油消费趋势变化，曹博睿总经理表示，消费者在营养学会的带动影响下，已经由过去的单一用油，向多元用油、健康用油转变。专注葵花籽油赛道的多力，也因从原料到生产加工环节，不断进行了调整与创新。一是引进“充氮保鲜技术”，创新“七重精炼技术”，让消费者能够拥有高质量的食用油。二是提倡适度精炼，研发出“黄金3益”系列，保留了更多营养元素如维A、维E、磷脂，让消费者吃到好油的同时，能够摄取到更好的营养。

“未来，多力将继续‘中国味道，世界品质’的品牌理念，” 曹博睿总经理表示，作为“专业营养”食用油引领者，多力将持续深入研究消费者对营养的内在需求，帮助消费者解决更多的健康需求，致力于让食用油成就餐桌上的美味，并为全家健康保驾护航。