为何你的产品一直卖不动,而这个品牌的月饼却一饼难求,成为新一代线下顶流。
随着2023年中秋节的临近,月饼市场竞争也愈加激烈。然而,在长春市,有一家名为中之杰的月饼制造商却因为消费者口碑太好,出现了供不应求的现象,中之杰月饼更是成为了“网红月饼”,提前半月预售一空,让工作人员们忙得不可开交。
据了解,长春中之杰食品有限公司是一家有着20多年历史的公司,他们一直坚持创新和传统工艺相结合。尤其是,他们今年推出的千层酥冰心月饼、巧克力月饼、玉兔运动系列月饼,凭借其独特的口感和高品质获得了消费者的青睐。
据市场销售人员介绍,中之杰之所以成为口碑王、人气王,其实用了四招。
第一招,复苏百年工艺的全方位创新。
中之杰最火的月饼就是其千层酥冰心月饼,这是中之杰创始人王福胜带领研发团队花费数年时间,经过上万次试验“复活”的一门百年传统绝技。他们把酥皮做到了每层只有0.47毫米厚,这种工艺水平在业界堪称一绝。
正是这一独特的工艺使得这款月饼在口感和品质上达到了新的高度,让消费者们赞不绝口。特别是,千层酥这款月饼经特殊工艺制成软糯“冰环”,让其拥有似低1°C的凉糯口感,吃了赞不绝口。
此外,还有创新的爆款产品“能拉丝”的蛋黄肉松麻薯芋泥坚果大月饼,也特别受消费者喜爱。事实上,光听名字就能感觉到这款月饼的用料之丰富,包括鸡蛋和面蛋糕皮、咸蛋黄肉松、Q弹的麻薯和满满整颗坚果。它们被巧妙地结合在一起,形成了一种既满足口感又满足营养需求的食品。其中蛋黄、肉松富含蛋白质和纤维,而麻薯含有大量的淀粉,坚果则提供了健康的脂肪和蛋白质。特别其拉丝的口感,简直让人欲罢不能,并混合香气十足的蛋黄肉松和软糯麻薯、包含颗粒感的坚果,绝对是无法抗拒的美味。
第二招,包装设计精美,提升性价比。
中之杰不仅月饼好吃,礼盒外观还特别精美,其性价比也很高。很多顾客一看到中之杰月饼礼盒就爱不释手,吃了以后更是纷纷表示由衷喜爱。正是因为消费者对中之杰月饼从心底的认可,才使得它成为了今年的“网红月饼”,吸引了大量消费者前来购买。
中之杰品牌月饼的包装也很精美,且做了大量的“立体”设计,在提升颜值和礼品感的同时,把价值还给月饼,提升产品性价比,自然赢得顾客喜爱。比如今年新推出的“紫禁城联名款”礼盒,以花好月圆的美好寓意,融合紫禁城元素彰显出大气之风,其中的原创设计花朵图案,完美体现花好概念。外观造型别致,极具中国传统文化特色,里面特意放了一块500克的大月饼,寓意一家人的团圆,十分暖心。
第三招:紧跟潮流,口味多样时尚。
月饼最主要的功能还是吃,所以口感其实非常关键。中之杰月饼在口味上也是引领潮流的。
在长春中东大市场的一位男性消费者,在购买中之杰月饼后表示:“这个礼盒外观看起来很高端,里面的月饼味道也是一流的,有田园草莓、抹茶红豆、南洋榴莲、浓情巧克力、风味乳酪多种品味,近乎现在最主流的奶茶口味都有同样的,不仅自己品尝了美食,也送给了亲戚朋友,大家都特别喜欢。”
据了解,这款月饼是中之杰根据中国传统神话故事进行的演绎创新,恰逢今年中秋杭州亚运会召开,送上的一份祝福,原创了系列运动玉兔图案。如举重的玉兔,将奶茶馅料与月饼打造成天作之合,柔软香甜非常适合节庆期间一边看观赏亚运,一边品尝美食。
一位杭州的刘姓女性消费者就表示,中之杰品牌月饼的口感和品质是最为称赞的地方,外观大气精美有韵味,月饼酥皮还清香爽口,巧克力馅细腻柔滑,甜而不腻,五仁馅酥脆,咀嚼感超棒。这些独特的口感和品质,使得中之杰月饼成为了消费者心中的中秋佳品。
第四招,每一盒月饼都用料讲究。
值得赞叹的是,中之杰的月饼用料讲究地道,只要高品质即使馅料成本很贵也舍得用,且每一盒月饼量都够多,在满足消费者各种口味的同时,让消费者每买一盒都有沉甸甸的获得感。再考虑到其亲民的价格,绝对的物有所值。
这次长春中之杰月饼的中秋节提前半月预售一空,无疑证明了消费者口碑的重要性。正是由于消费者对中之杰月饼的高度认可和喜爱,才使得这款月饼成为了今年的“网红月饼”,得到了消费者的认可和信赖。
作为中国名饼,尽管面临售罄的压力,长春中之杰公司正在积极加大生产力度。他们表示,将会继续发扬传统,不断推陈出新,为消费者带来更多美味的同时,也将中国的传统月饼文化传承下去。
最后,让我们一起期待长春中之杰在未来的发展中能够继续发扬光大,为消费者带来更多高品质、美味的月饼。