近日，第8届中国国际焙烤秋季展览会在上海虹桥国家会展中心圆满落幕。展会现场美食丰盛、大咖云集，第二十四届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛和首届全国特色糕点团体赛也同期成功举办。在这两大顶级烘焙行业赛事中，稻香村集团苏州公司、张家港公司获得多个团体赛金奖。

在第二十四届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛中，稻香村集团苏州公司获得团体赛金奖。在首届全国特色糕点团体赛中，稻香村集团苏州公司携碧螺春茶酥、《苏州园林》伴手礼盒参赛获得金奖，稻香村集团张家港公司携冰沙雪梅凉小酥饼、蟹黄酥参赛并获得团体赛金奖。

据了解，稻香村在1773年(清乾隆三十八年)始创于苏州，是商务部认定的中华老字号，向来被茶食糖果行业公认为“稻香村”正宗之源。经过两个半世纪的传承发展，稻香村已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。

目前，稻香村集团在苏州、北京、菏泽、沈阳、成都等地建有十个加工园区，总占地1500余亩，生产规模、技术水平等位居糕点行业前列，营销网络遍布全国，产品出口到40多个国家和地区。2022年，稻香村集团品牌价值182.77亿元，是中华老字号传承与创新发展的标杆企业。

碧螺春茶酥

在首届全国特色糕点团体赛中获得金奖的碧螺春茶酥，是稻香村苏州观前街国潮体验店的网红爆款手作糕点，其精选苏州特产碧螺春制成的碧螺春茶馅裹在其中，绵软的内陷甜而不腻，吃一口就会有浓郁的碧螺春茶香，茶香浓郁，口感丰富，今年以来一直受到广大消费者的追捧，在小红书、抖音等平台被众多网友和达人种草打卡。

《苏州园林》伴手礼盒

《苏州园林》是稻香村研发的自有IP伴手礼盒，稻香村将苏州闻名遐迩的园林——拙政园、沧浪亭到虎丘塔等形象搬上苏式糕点，不仅成为线下线上的热销产品，更是成为去苏州旅游的必买伴手礼，被苏州本地媒体、自媒体、美食旅游达人、小红书博主等频频重点推荐。

冰沙雪梅凉小酥饼

此外，冰沙雪梅凉小酥饼作为稻香村旗下健康烘焙品牌“福吉佳”推出的新苏式糕点，也获得了团体赛金奖。其在稻香村苏式月饼制作工艺的基础上进行创新研发，经过近百次的皮馅实验，让苏式饼皮的口感和营养在稳定性方面得到了很大改善。青梅的涩、蔓越莓的酸、白芸豆的沙甜融为一体，调配出的冰沙雪梅月饼口感微甜酸、清凉舒爽，改变了人们夏秋季节食用糕饼的干、腻认知，一经推出就惊艳各大社交平台。

多年以来，稻香村深耕中式糕点领域，在稳步发展的基础上不断推陈出新，弘扬中华传统糕点文化，丰富完善品牌内涵，以强劲的品牌硬实力获得了累累奖项，成为了广大消费者的青睐之选。