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大力推进门店服务建设,紫燕食品线下门店启用服务评价器

2023-10-20 08:55:06       来源:太阳信息网

在互联网经济的催化下,各类电商平台如雨后春笋纷纷涌现,线上购物以其性价比、便捷性吸引着越来越多消费者加入网购大军。而中国人在饮食上向来讲求精益求精,在餐饮行业,线下门店所提供的功能的即时满足,具有线上消费无法替代的优势。

随着全国化进程的稳步推进,已有三十多年经营历史的紫燕食品如今已拥有超6100家线下门店。为了在竞争激烈的餐饮市场中,进一步发挥线下门店优势,提升消费者消费体验,紫燕食品一直以来积极推进门店服务建设,致力与以更高品质的产品和服务,塑造良好的品牌形象,赢得更多消费者的喜爱。

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门店店员服务态度是衡量线下门店服务质量的一个重要指标,是门店软实力的体现。近期,紫燕食品逐步在全国线下门店启用服务评价器,实施服务“好差评”制度,消费者在店内,只需在评价器上简单点击,即可轻松方便地将自己的购物体验和服务店员的评价录入评价器,现场对服务进行相应评价,如:“非常满意”“满意”“基本满意”“不满意”等。

该服务评价器的安装,一方面能够对店员产生监督作用,充分调动店员服务积极性、主动性,比如在产品陈列、产品介绍、促销活动推荐、销售后送客等环节,为顾客提供更耐心、细致、热情的服务;另一方面,也为经销商们提供了一个评估门店运营情况的强有力的工具,通过定期对评价器数据整理,经销商们能够快速获取消费者反馈,及时掌握市场动态,并针对性地制定策略和改进措施,从而提高经营效率。从消费者角度来看,评价器的使用也为消费者提供了一个发声渠道,让消费者感到被重视,从而增强其对品牌、门店的信任度和忠诚度,为门店带来更多收益。

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与服务评价器一同启动的是紫燕食品也制定了一套与之匹配的服务培训计划及绩效奖惩制度。该培训计划不仅涵盖了基本的消费者服务规范,还包括如何处理顾客反馈,如何改进服务表现等重要内容,将有力提升经销商的信心和业务发展能力。而绩效奖惩制度,则以评价率和顾客满意度为参考标准,对于评选出月度季度、年度服务之星,发放现金奖励;对于评价率不足、顾客满意度不高的门店,则采取相应处罚措施,从而让服务人员更加注重服务质量,主动提供有温度、有速度的“好评”服务。根据济南、宿迁等最早参与评价器试行门店的反馈,评价器的使用不仅提升了门店的管理效率,也推动门店服务质量迈向了新高度。

线下门店是餐饮品牌与消费者最直接接触的地方,除了在服务上做文章,紫燕食品也积极对店面进行升级,推行热卤门店,推进改制和开店计划,升级、丰富门店消费场景,以更标准、统一、丰富的店面形象加深消费者对品牌的好感,优化消费者进店体验。接下来,紫燕食品将继续从服务、店面、产品多维度发力,以更高品质、特色鲜明的品牌形象,抢占消费者心智,打造全过程、全方位的优质消费体验。


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责任编辑:kj005

商业快讯

大力推进门店服务建设,紫燕食品线下门店启用服务评价器

2023-10-20 08:55:06   太阳信息网

在互联网经济的催化下,各类电商平台如雨后春笋纷纷涌现,线上购物以其性价比、便捷性吸引着越来越多消费者加入网购大军。而中国人在饮食上向来讲求精益求精,在餐饮行业,线下门店所提供的功能的即时满足,具有线上消费无法替代的优势。

随着全国化进程的稳步推进,已有三十多年经营历史的紫燕食品如今已拥有超6100家线下门店。为了在竞争激烈的餐饮市场中,进一步发挥线下门店优势,提升消费者消费体验,紫燕食品一直以来积极推进门店服务建设,致力与以更高品质的产品和服务,塑造良好的品牌形象,赢得更多消费者的喜爱。

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门店店员服务态度是衡量线下门店服务质量的一个重要指标,是门店软实力的体现。近期,紫燕食品逐步在全国线下门店启用服务评价器,实施服务“好差评”制度,消费者在店内,只需在评价器上简单点击,即可轻松方便地将自己的购物体验和服务店员的评价录入评价器,现场对服务进行相应评价,如:“非常满意”“满意”“基本满意”“不满意”等。

该服务评价器的安装,一方面能够对店员产生监督作用,充分调动店员服务积极性、主动性,比如在产品陈列、产品介绍、促销活动推荐、销售后送客等环节,为顾客提供更耐心、细致、热情的服务;另一方面,也为经销商们提供了一个评估门店运营情况的强有力的工具,通过定期对评价器数据整理,经销商们能够快速获取消费者反馈,及时掌握市场动态,并针对性地制定策略和改进措施,从而提高经营效率。从消费者角度来看,评价器的使用也为消费者提供了一个发声渠道,让消费者感到被重视,从而增强其对品牌、门店的信任度和忠诚度,为门店带来更多收益。

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与服务评价器一同启动的是紫燕食品也制定了一套与之匹配的服务培训计划及绩效奖惩制度。该培训计划不仅涵盖了基本的消费者服务规范,还包括如何处理顾客反馈,如何改进服务表现等重要内容,将有力提升经销商的信心和业务发展能力。而绩效奖惩制度,则以评价率和顾客满意度为参考标准,对于评选出月度季度、年度服务之星,发放现金奖励;对于评价率不足、顾客满意度不高的门店,则采取相应处罚措施,从而让服务人员更加注重服务质量,主动提供有温度、有速度的“好评”服务。根据济南、宿迁等最早参与评价器试行门店的反馈,评价器的使用不仅提升了门店的管理效率,也推动门店服务质量迈向了新高度。

线下门店是餐饮品牌与消费者最直接接触的地方,除了在服务上做文章,紫燕食品也积极对店面进行升级,推行热卤门店,推进改制和开店计划,升级、丰富门店消费场景,以更标准、统一、丰富的店面形象加深消费者对品牌的好感,优化消费者进店体验。接下来,紫燕食品将继续从服务、店面、产品多维度发力,以更高品质、特色鲜明的品牌形象,抢占消费者心智,打造全过程、全方位的优质消费体验。


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