“水开了,润粮咯!”“动作麻利点!”鳞次栉比的生产厂房上方雾气氤氲,晾堂上红沙飞舞、水汽蒸腾、粮香扑鼻,“一、二、三……”“干起!干起!”富有节奏的号子声与翻造的铁锨声此起彼伏,奏响一曲酿酒人的劳动乐章,演绎着一滴金沙佳酿的生命轮回之始。10月25日,金沙酒业2023-2024年度投粮下沙仪式顺利举行,迎来了新一年度的生产。

本季生产是华润酒业入主金沙的第一轮完整生产周期,也是华润酒业“3+3”战略探索之年,金沙酒业将继续秉承“质量第一”的理念,围绕“管理精细化、作业标准化、业务准时化、指标定量化”引入精益生产理念,做精做细每一个生产环节,坚持“12987”传统酿造工艺,用匠心酿造美好。

对酱香白酒酿造而言,一年之计在重阳,下沙是新一季生产的开端,是一滴美酒生命轮回的开始。本次下沙仪式的圆满举行,为金沙酒业2024年的生产工作奠定了基础。在今后的发展中,金沙酒业将始终坚守和传承酱酒酿造工艺,坚持“品质为先”的理念,为消费者带来高品质的酱酒。