荷花酥、桃花酥、碧螺春茶酥、手打茉莉、玫瑰鲜花饼……自9月底，苏州稻香村在沈阳中街开了东北首家现烤旗舰店以来，前来到此打卡的市民、游客络绎不绝，尤其是店内重点打造的“花酥”系列糕点，备受广大食客青睐，在朋友圈和各大社交平台刷屏。

稻香村“花酥”系列糕点

始于1773年的苏州稻香村，是“稻香村”品牌的创立者，也是中国糕点行业持续经营历史最为悠久的企业之一，承载着几代人的味蕾记忆。逢年过节回家，大包小包中少不了稻香村;家人团聚，吃一块块美味的糕点，甜在嘴里，乐在心里;走亲访友，拜年串门提上它，送去祝福，送去欢乐。特别的味道唤起很多人甜蜜幸福的记忆，苏州稻香村见证着大家的每一次团聚。

持续经营两个半世纪，苏州稻香村凭借精湛的制作工艺，色香味形俱全的各式美味糕点，始终备受消费者的喜爱和认可。当然，对产品的精益求精，并不足以支撑一家街边小店成长为百年老字号，苏州稻香村历经百年而不衰的答案，传承是根本，但同时想跟上时代变迁的步伐，创新也必不可缺的。

苏州稻香村观前街店

近年来，苏州稻香村紧跟市场需求，积极探索创新发展之路。2021年3月，苏州稻香村抓住“国潮”风口，将百年旧址观前街店升级改造为国潮体验店，创新设置现烤裸卖区、手作区、茶饮休闲区、文化体验区等，让江南风情之韵与现代国潮之风进行完美融合，换装重新开业后成为观前街诸多老字号中，创新发展的标杆性旗舰店。

苏州稻香村沈阳中街现烤旗舰店

今年苏州稻香村在有着“东北第一街”之称的沈阳中街开设东北首家现烤旗舰店，便是其继苏州观前街国潮体验店后，对新型门店的又一次积极尝试。稻香村沈阳中街现烤旗舰店采用全新的商业模式，简洁时尚的店面设计充分融合东方美学元素，重点打造手工现烤特色门店形象，并通过对现烤糕点产品从原料到外观进行全面升级，让“稻香村”品牌和产品焕发出不一样的市场活力。

手作的体验、味蕾的享受、同食的喜悦、馈赠的情谊……融合成带有温度的、历史悠久的中式糕点文化，同时也更深层次、多角度展示了苏州稻香村的历史积淀及崭新形象，这种新颖的呈现方式受到了众多年轻消费者的青睐。

以文化“打底”，产品为“支撑”，激发老字号创新活力，是苏州稻香村在激烈的市场竞争中摸索出的一条“生存之道”，也为老字号企业的发展指明前进方向。