12月22日,第七届全国民族地区高质量发展大会一乡一品标准化工作论坛在北京举行。国家质检总局原总工、国家标准化专家委员会副主任张纲,江南大学国家安全与绿色发展研究院院长、教授陈红等专家发表主题演讲,就如何以高标准引领一乡一品产业高质量发展,中国一乡一品示范区建设,中国预制菜产业如何实现高质量发展等话题进行了深入剖析。

标准化工作多头并进

2016年,中国民贸牵头启动实施中国一乡一品产业促进计划,开启了通过深挖县域特色产业资源禀赋助推民族地区产业振兴发展的道路。该计划的核心在于产品质量,而标准体系正是保证产品质量的关键,为认证产品保驾护航。

七年来,中国民贸努力推动一乡一品标准化工作,从联动多方力量开展标准化合作、为地方标志性产业定向制定标准、组建产业技术标准创新联盟等方面入手,各领域工作齐头并进,成绩斐然。截至2022年,一乡一品在通用基础、农食产品、民族医药、休闲旅游、特色民宿、非遗传承等方面已立项并发布团体标准60余项。

尤其值得一提的是,中国民贸去年4月发布《中国一乡一品产业促进计划高质量发展三年行动方案(2022-2024年)》,认真落实《国家标准化发展纲要》,通过强化标准引领促进一乡一品的全面升级和高质量发展。

本次论坛是中国民族贸易促进会持续推进中国一乡一品标准化阶段性成果的一次重要展示,并为在全国范围内进一步深入开展一乡一品标准化工作提供更多理论支持和宝贵经验,从而更好地助力民族地区特色产品质量提档升级。

论坛同时举行了中国一乡一品食品检测实验室大比武获奖单位颁证仪式。

专家齐聚共享思维盛宴

一乡一品标准化工作专业性强、涉及面广,如何高质量推进需要集思广益。本次论坛上,多位专家建言献策,为一乡一品标准化工作再添动力。

国家质检总局原总工、国家标准化专家委员会副主任张纲详细介绍了《国家标准化发展纲要》实施情况,强调要以高标准引领一乡一品产业高质量发展。他分析了一乡一品产业高质量发展的四大要素,其中标准供给体系改革对一乡一品产业高质量发展进行定位,标准化与科技创新深度融合提供助力,以标准为牵引的质量基础设施建设形成支撑,标准化制度的系统性创新则为一乡一品产业高质量发展提供保障。

江南大学国家安全与绿色发展研究院院长、教授陈红对中国一乡一品示范区建设进行了深入研究,论坛期间具体阐释了示范区建设的指导思想和总体目标、创建原则、建设要求和程序、监督管理、工作要求。

她表示,目前区域公用品牌价值评估标准尚未统一,且缺乏一体化、专业化评估管理。因此,由中国民贸和江南大学共同牵头成立的中国一乡一品产业研究院、中国一乡一品品牌战略研究院计划对所收集到的全国2000余个县/区中的7000余个区域公用品牌进行品牌价值评估,并发布具有权威性、全面性、专业性的区域公用品牌价值评估体系,以推动农产品由商品化、产品化到品牌化的发展进程,打造国内乃至国际有重要影响力和带动价值的区域公用品牌。目前,研究院已经开发出中国一乡一品区域公用品牌品牌价值评估指标体系。

中国中检检科测试集团科技部部长、市场总局高级工程师乐粉鹏则关注如何推进中国预制菜产业的高质量发展。预制菜作为下一个万亿级别的风口,已经成为很多乡镇地区看好的发展热点,新品不断涌现。预制菜产业的稳步发展离不开标准化,因此中国民贸将其列入2023年典型标准化工作。

乐粉鹏介绍并解读了预制菜相关政策及标准,剖析当前预制菜产业发展存在的诸多问题,比如消费者满意度不高,预制菜加工企业普遍“小、弱、散”,资本加持下产业总体呈现低价无序竞争,预制菜同质化严重等。他同时提出促进产业发展的建议,包括设立预制菜产业联盟及研发机构、搭建预制菜评价机制、搭建预制菜生产许可制度、建设预制菜食品数字化和安全追溯体系、创新研发预制菜新技术等。

本次论坛呈现的专业观点为中国民贸稳步推进一乡一品标准化工作提供支撑。未来,通过发挥标准化在相关产品产业链优化升级中的基础性和引领性作用,不仅可以提高各地特色产品的品质及产量,还能有效促进农民增产增收,切实推动民族地区高质量发展,实现经济效益、社会效益和生态效益的多赢。