近日，胡润研究院发布了《2023环球首发·胡润中国食品行业百强榜》，其中，养元饮品以310亿的企业价值列入中国食品行业最具价值企业第37位，比去年增长29%。

在行业人士看来，受宏观经济的影响，消费市场反复波动的这两年，养元饮品（六个核桃）能够多次荣登榜单，屹立于植物蛋白行业高地，无疑是对其长期主义构建的稳健根基与优异的市场表现最好的褒奖。

最具价值中国品牌 六个核桃获市场肯定

据胡润中国食品行业百强榜单显示，今年上榜门槛为90亿元，比去年下降10亿元；前50名门槛为240亿元，比去年下降10亿元；前10名门槛为1900亿元，比去年下降400亿元。上榜企业总价值为8万亿元，比去年下降12%。

总体来说，饮品类企业表现得比其他食品企业要好，新消费时代，随着健康消费观念的深入人心，使植物蛋白行业赛道越来越热闹，新兴品牌不断崛起的同时，一些老牌企业也实现了业绩增长。作为植物蛋白行业的领军品牌，六个核桃以卓越的品牌价值和产品影响力，持续引导新消费，高品质高营养的核桃乳开创了中国健康饮品的新格局，驱动行业向健康饮品不断迈进。

公开资料显示，近年来，为满足消费需求，六个核桃不断增加研发投入，加快推出多种新型植物蛋白饮品，拓宽了核桃乳的消费场景，目前六个核桃已经拥有包括低糖配方、添加益生元的养生系列；添加磷脂的五星系列；无糖配方的高钙系列；添加葡萄糖酸锌的益智成长系列；面向学生等重度用脑人群的“0糖、0香精、0胆固醇”2430等多个系列产品。其中六个核桃2430是业内首款将产品力和学术力相结合的高端核桃乳饮品，产品诞生源于中国疾病预防控制中心对于核桃健脑功效的一项科研成果，每天补充24g核桃，连续30天，对学生记忆有显著的正向作用。

坚守长期主义 六个核桃迎更广前景

一个企业能够长久的维持企业价值，则代表着消费者对企业拥有足够的信任，然而，企业在发展过程中，都会面临如何实现可持续增长的经营挑战。行业人士分析，养元饮品能够凭借2023年饮品实现的营收进入胡润中国食品行业百强榜，得益于六个核桃固本守源与创新渠道跟随市场风向的适时改变。

近几年，直播电商的火爆带动了新型产业模式的兴起。拥抱新常态，紧跟时代步伐，并创造新的价值是每个企业面临的重要课题，养元饮品作为行业的排头兵，凭借对新生代消费的精准把握，提前布局，为企业的强劲发展注入了新的活力。

业内人士表示，六个核桃通过传统渠道持续下沉和纵深拓展手段，增强产品在市场的渠道渗透能力，根据不同城市级别及市场消费特性，不断优化渠道产品结构，建立起上至一二线市场、下至三四线市场，深度覆盖全国的立体销售网络。同时加大线上电商、KOL红人直播、社区团购等新兴渠道深度互动，实现线上、线下、社区渠道的多向联动等一系列举措，有效打通了与各类型消费群体的互动路径，让这个20多年的“老”品牌更具活力。

六个核桃入选榜单，另一个核心因素就是产品品质。作为国内起步较早的植物蛋白饮料巨头，六个核桃为保证产品高品质，在新疆、云南、太行山三大核桃黄金产区建立原料基地，年核桃使用量超一亿公斤。与此同时，加大与高校科研机构的深度合作，投入大量资源用于产品的研制和技术改良，比如，“5·3·28”工艺、全核桃CET冷萃工艺、“五重细化研磨工艺”等，不仅解决了行业难题，填补了国内多项空白的生产工艺，还充分开发核桃营养，使其能够被更充分地吸收。

“在中国从来都不缺消费者，缺的是满足与匹配消费者核心需求的产品。”食品饮料行业分析师向记者表示，“养元饮品作为植物蛋白龙头企业的韧性得以显现。六个核桃通过高品质产品、多维变革的创新战略成功入围榜单。随着健康消费观念的普及和植物蛋白饮品市场的不断扩大，市场充满机遇的同时也势必会迎来新一轮品牌洗牌。”