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口味王槟榔:强化品控管理,筑牢品质安全底线

2024-03-28 15:13:17       来源:今日热点网

产品质量没有最好,只有更好。24年来,口味王槟榔有口皆碑的背后,是质量标准的严丝合缝,是规章制度的令行禁止,是数千员工的一丝不苟。在口味王,品质管控覆盖了从供应商评审、原料把关、生产过程控制到销售环节监控的整个品质管理链。

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任何美味要在舌尖留下记忆,原料首当其冲。24年来,口味王对原料选择的要求近乎苛刻。口味王坚持采用产自海南万宁的早期嫩果,万宁是全球槟榔黄金产地,这里出产的槟榔果果型饱满、优质味美,能从源头保障品质。在“洗籽”时,会进行24小时的高温消杀清洗,确保每一颗果子的干净卫生。烘烤完毕的槟榔籽会再次进行筛选,依据槟榔纹路、形状进行切籽,去除已切槟榔片内的芯,同时淘汰不合格的槟榔片。

为了密切防范品质安全风险,口味王斥巨资自建国家级CNAS认可的安全检测中心,面积达到2000平方米,设有独立的温控实验区,包括微生物、理化、仪器三个分析室,设施齐全,且配备了大量检验专业人员,覆盖化学、检测学、生物学、医药学等专业。该实验室能够检测槟榔各方面指数,指定产品标准,不仅为口味王的槟榔产品提供了科学系统的品质保障,也为行业树立了标杆典范。

此外,口味王还潜心打磨槟榔生产的十八道工艺,打造了完整的精细化产业流程,洗籽、烤籽、压形、挂表、切籽、去芯、选片、点卤…… 每道工艺都有严格的执行标准,过程品管员和生产员工会根据这些指标在线检测和核验,在流转过程中对照标准对产品指标、设备运转和人员操作进行检查,为品质安全拧紧了”安全阀“。

如今,口味王槟榔已经成了全国老百姓谈笑间不可或缺的休闲美味。这一切,正是对口味王集团多年来重视品质、关注消费者需求的极大肯定。


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责任编辑:kj005


商业快讯

口味王槟榔:强化品控管理,筑牢品质安全底线

2024-03-28 15:13:17   今日热点网

产品质量没有最好,只有更好。24年来,口味王槟榔有口皆碑的背后,是质量标准的严丝合缝,是规章制度的令行禁止,是数千员工的一丝不苟。在口味王,品质管控覆盖了从供应商评审、原料把关、生产过程控制到销售环节监控的整个品质管理链。

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任何美味要在舌尖留下记忆,原料首当其冲。24年来,口味王对原料选择的要求近乎苛刻。口味王坚持采用产自海南万宁的早期嫩果,万宁是全球槟榔黄金产地,这里出产的槟榔果果型饱满、优质味美,能从源头保障品质。在“洗籽”时,会进行24小时的高温消杀清洗,确保每一颗果子的干净卫生。烘烤完毕的槟榔籽会再次进行筛选,依据槟榔纹路、形状进行切籽,去除已切槟榔片内的芯,同时淘汰不合格的槟榔片。

为了密切防范品质安全风险,口味王斥巨资自建国家级CNAS认可的安全检测中心,面积达到2000平方米,设有独立的温控实验区,包括微生物、理化、仪器三个分析室,设施齐全,且配备了大量检验专业人员,覆盖化学、检测学、生物学、医药学等专业。该实验室能够检测槟榔各方面指数,指定产品标准,不仅为口味王的槟榔产品提供了科学系统的品质保障,也为行业树立了标杆典范。

此外,口味王还潜心打磨槟榔生产的十八道工艺,打造了完整的精细化产业流程,洗籽、烤籽、压形、挂表、切籽、去芯、选片、点卤…… 每道工艺都有严格的执行标准,过程品管员和生产员工会根据这些指标在线检测和核验,在流转过程中对照标准对产品指标、设备运转和人员操作进行检查,为品质安全拧紧了”安全阀“。

如今,口味王槟榔已经成了全国老百姓谈笑间不可或缺的休闲美味。这一切,正是对口味王集团多年来重视品质、关注消费者需求的极大肯定。


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