2024年上半年，博山许氏食品厂生产的“博花”酥锅连获殊荣，继获得山东省精品旅游促进会、山东省饭店协会授予的“山东省首届齐鲁小吃文化节齐鲁小吃上榜品牌”后，近日又获得淄博市食品企业联合会授予的“淄博优秀品牌食品”荣誉称号。

博山许氏食品厂是一家已经经营了24年的老食品制作企业，自从2001年注册了“博花”牌酥锅系列产品以来，他们始终将产品质量放在首位，严格遵守国家食品安全标准，从原材料的采购、加工到产品的包装、运输，每一个环节都严格把关。该企业不仅建立健全了各项管理制度，还规范了各项操作流程，并做到了产品的定期送检，把食品质量安全全部消灭在萌芽状态，有力地保障了酥锅产品的质量和食品安全。

“博花”酥锅之所以在市场上拥有良好的口碑和信誉，还得益于其始终坚持的诚信经营、守正创新的经营理念。一直以来，“博花”酥锅在广告宣传和营销活动中，始终遵循真实、客观、公正的原则，从不夸大其词，误导消费者，有一是一，有二是二，以实事求是和诚信经营获得了消费者青睐。

“博花”酥锅在市场上拥有广泛的消费者认可度，更得益于其深入了解消费者需求，不断创新和改进产品。时代在进步，人们的消费习惯也在不断的变化中，为不断适应消费者需求的变化，近年来，他们通过市场调研和数据分析，及时了解消费者的口味偏好、购买习惯和营养需求，有针对性地研发新产品和改进现有产品，目前已经拥有“博花”牌系列产品100多个品种。同时，他们还注重与消费者的互动和沟通，先后举办过四届“博花”食品文化节，通过线上线下的活动和宣传，增强了消费者对“博花”品牌的认同感和忠诚度。

此外，该企业还注重提升酥锅产品的口感和营养价值，通过不断研发和创新，相继推出了甲鱼酥锅、鲤鱼酥锅、黑鱼酥锅、无糖酥锅、无鱼酥锅、五香酥锅、麻辣酥锅、豆腐酥锅、原味酥锅、旱酥鱼、素酥锅等20余个酥锅系列产品，行销全国各地和东南亚、朝鲜半岛等国家与台湾地区，满足了不同消费者对美味和健康的需求，不仅赢得了消费者的广泛认可和信赖，也大大带动了企业的发展，给企业带来了良好的社会效益和经济效益。