以往在人们印象中，“清淡”“偏甜”似乎是上海饮食的关键词。而一些上海消费者认为，“浓油赤酱”更能代表上海饮食文化。以浓重的油脂和赤红的酱料为主要调味手段，加上红烧、煨、糟等主要烹饪手法，形成了咸中带甜、油而不腻的独特上海味道。

6月15-16日，京东超市以上海饮食风味为基础，举办“粮油调味玩味市集上海站”活动。

在静安区大悦城户外广场上，带有沪派风格的“赤酱路”吸引众多路人驻足，康师傅、金龙鱼谷维多、獐子岛、太太乐、妙可蓝多、新良、千禾、多力、长寿花、中盐、虎邦等10余个品牌设置摊位，带来百余款产品，以实惠价格及趣味节目，带来沉浸式消费体验。

时值京东超市618高潮期，消费者前往京东APP，搜索“玩味市集”，可直达粮油调味会场，享受满169打85折，限时1元秒杀，数万件真五折好物限量抢、百亿补贴等福利。

“浓油赤酱”与创新融合 老味道与新口味碰撞出的新体验

“浓油赤酱”风味在上海的饮食文化中占据着举足轻重的地位，经过130多年的发展，无论是家常便饭，或是高档餐厅，都可以觉察到那份浓郁酱香。而为了最大程度体现这种醇厚鲜美的风味，本帮菜在原料及调味料等方面均有极高的要求。

在传承传统口味的同时，上海本帮菜的“浓油赤酱”也在不断迎来创新高潮。围绕现代人注重的“健康、好看、味美”三大主题，本帮菜也逐渐在油与糖的融合中，寻找平衡点，并且也在尝试更加多样的烹饪手法及搭配。

此次京东超市“粮油调味玩味市集”活动中，则更进一步，出现了由蚝油、酱油、辣酱等调味品搭配咖啡、芝士、三明治等更加新奇的口味尝试。

一名上海本地游客林女士表示，由常规调料制作的新奇特美食很有意思。“这些组合奇奇怪怪，全部在意料之外，但确实挺好奇的，想试试。”林女士说。

“玩味市集”落地上海 大牌粮油调味齐聚 花式玩法趣味十足

在此次“玩味市集”中，京东超市从上海极具代表性的“浓油赤酱”美食调味中获取灵感，将上海活动场所装帧成沪风铺面的“赤酱路”。各大品牌在此设置展位，向消费者展示众多新品爆款，并带来趣味花式玩法。

此次“玩味市集”涵盖康师傅、金龙鱼谷维多、獐子岛、太太乐、妙可蓝多，新良、千禾、多力、长寿花、中盐、虎邦等10余个粮油调味品牌，超百款产品。

活动期间，现场观众可领取“赤酱路旅行攻略”，并参与现场互动打卡。通过多个活动，获得“粮”“油”“调”“味”四枚印章。集齐印章后，可于兑换处参与抽奖，每天14:00、16:00、19:30三个时间段均在舞台处抽取大奖。

其中，在康师傅打造的“面面有型拌事处”，消费者可扫码参与互动活动，并在试吃后获得“粮”印章一枚，还能参与理发店打卡拍照。

而在赤酱路的“赤酱路大酒楼”，品尝由现场品牌带来的本帮酱油拿铁、葱烧老上海黄酱海参拌面、Mini辣酱三明治、香草奶酪芝士排骨配年糕、酱油炒饭、响油红焖虎皮蛋、本帮赤酱串串等特制的，兼顾经典与创新的浓油赤酱美食，即可获得“油”印章一枚。

此外，只要在现场随机关注1个京东超市粮油调味品牌店铺，完成试吃或互动后，即可获得“调”印章一枚。“味”印章则可通过在指定区域打卡获得。

除了集章抽奖活动外，现场还有“京东超市粮油调味有什么”、“赤酱路4分钟专业造型”、“眼疾手快翻翻乐”、“美味圈不停”等趣味游戏，多轮固定时段舞台互动大抽奖，“全年粮油调味大礼包”等好礼送不停，让消费者玩的尽兴，收获满满！

时值京东超市618高峰期，京东超市携手更多知名粮油调味品牌，以年度超值优惠、优质产品及服务，满足消费者的囤货需求。

京东超市是京东的频道之一，位于京东APP左上角的频道列表，主营食品生鲜、日用消费品。第三方数据及多项用户调研显示，在线上、线下商超中，京东超市市场份额领先，价格最具竞争力，所售商品质量最有保障，各项服务也处于行业领先地位，是亿万消费者购物首选渠道。

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