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御芝林员工餐厅焕新升级,提升员工“舌尖上的幸福感”

2024-06-21 17:04:17       来源:今报在线

“有肉有素,好几个花样,还有餐后水果,还能随自己的饭量打饭,吃得饱还不浪费,比在家里吃得都好”6月20日午餐时分,御芝林员工餐厅的自助取餐台上摆好了凉菜、热菜、水果、各种主食等美味佳肴,员工有序排队取餐,一边取餐,一边送上“好评”。

为给员工营造更舒适的就餐环境,增强员工的归属感和凝聚力,御芝林对员工餐厅进行了全新的升级改造,以打造“员工满意食堂”为出发点,通过需求调研、制定方案、设施改造、菜品升级等一系列工作,全面调整优化了员工餐厅运行模式。

01 多菜色自助模式

员工餐厅将以往传统的“窗口打饭”转为“多菜色自助”,多种菜品、汤类、主食任意挑选,员工可以按需取餐,在诸多菜品中选择自己喜欢的菜品。同时升级后的餐厅,增加了菜品数量,优化菜品种类,荤、素菜及粗细粮的合理搭配,做到“一周菜品每天不重样,早中晚餐食供应各有特色“,满足员工多样化的就餐需求,极大的提升了员工的用餐满意度。

02 配套设施智能化

除了环境改善和菜品丰富,配套设施智能化也是此次餐厅升级的亮点。人脸识别设备的升级使支付更加快捷,减少员工用餐等待时间;全新设置的餐具消毒柜和筷子消毒机,代替了之前员工餐具柜,既省去了员工餐后洗碗的繁琐流程,又为员工健康增加一道保障。

03 一如既往严控食品安全

御芝林员工餐厅自建立以来,就将食品卫生安全,作为餐厅管理的重中之重。企业严控餐厅食品质量关,要求食堂工作人员严格执行环境卫生标准,每日由专人进行菜品留样,做到餐餐留、样样留,及时留,认真做好《食品留样记录表》及《食品安全与质量控制》,用以规范、督导食堂管理工作;生食熟食操作分开进行,食品保管统一用透明安全的保鲜盒存放;每天对操作间、餐厅、食品储存间进行多次清扫,及时将用过的餐具、厨具、灶具进行清洗消毒,消除食品安全隐患;严把食品采购关,设专人对当天采购的食品种类、质量等进行严格把关。同时公司还坚持强调对厨师烹饪工艺的提升,确保提供给员工用餐的每一道菜都符合卫生、营养、及健康的标准。

御芝林在企业稳健发展的同时,力所能及的为员工办实事,持续改善员工的工作生活环境,提高福利质量,此次的员工餐厅全面升级,是公司对员工关怀的又一次深化体现。下一步,御芝林行政部将不断征求员工的合理化就餐建议,高度重视食品安全,追求营养膳食、强化环境卫生,持续提升员工就餐满意度,为公司十倍速增长提供坚实的后勤保障。

 

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责任编辑:kj005

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御芝林员工餐厅焕新升级,提升员工“舌尖上的幸福感”

2024-06-21 17:04:17   今报在线

“有肉有素,好几个花样,还有餐后水果,还能随自己的饭量打饭,吃得饱还不浪费,比在家里吃得都好”6月20日午餐时分,御芝林员工餐厅的自助取餐台上摆好了凉菜、热菜、水果、各种主食等美味佳肴,员工有序排队取餐,一边取餐,一边送上“好评”。

为给员工营造更舒适的就餐环境,增强员工的归属感和凝聚力,御芝林对员工餐厅进行了全新的升级改造,以打造“员工满意食堂”为出发点,通过需求调研、制定方案、设施改造、菜品升级等一系列工作,全面调整优化了员工餐厅运行模式。

01 多菜色自助模式

员工餐厅将以往传统的“窗口打饭”转为“多菜色自助”,多种菜品、汤类、主食任意挑选,员工可以按需取餐,在诸多菜品中选择自己喜欢的菜品。同时升级后的餐厅,增加了菜品数量,优化菜品种类,荤、素菜及粗细粮的合理搭配,做到“一周菜品每天不重样,早中晚餐食供应各有特色“,满足员工多样化的就餐需求,极大的提升了员工的用餐满意度。

02 配套设施智能化

除了环境改善和菜品丰富,配套设施智能化也是此次餐厅升级的亮点。人脸识别设备的升级使支付更加快捷,减少员工用餐等待时间;全新设置的餐具消毒柜和筷子消毒机,代替了之前员工餐具柜,既省去了员工餐后洗碗的繁琐流程,又为员工健康增加一道保障。

03 一如既往严控食品安全

御芝林员工餐厅自建立以来,就将食品卫生安全,作为餐厅管理的重中之重。企业严控餐厅食品质量关,要求食堂工作人员严格执行环境卫生标准,每日由专人进行菜品留样,做到餐餐留、样样留,及时留,认真做好《食品留样记录表》及《食品安全与质量控制》,用以规范、督导食堂管理工作;生食熟食操作分开进行,食品保管统一用透明安全的保鲜盒存放;每天对操作间、餐厅、食品储存间进行多次清扫,及时将用过的餐具、厨具、灶具进行清洗消毒,消除食品安全隐患;严把食品采购关,设专人对当天采购的食品种类、质量等进行严格把关。同时公司还坚持强调对厨师烹饪工艺的提升,确保提供给员工用餐的每一道菜都符合卫生、营养、及健康的标准。

御芝林在企业稳健发展的同时,力所能及的为员工办实事,持续改善员工的工作生活环境,提高福利质量,此次的员工餐厅全面升级,是公司对员工关怀的又一次深化体现。下一步,御芝林行政部将不断征求员工的合理化就餐建议,高度重视食品安全,追求营养膳食、强化环境卫生,持续提升员工就餐满意度,为公司十倍速增长提供坚实的后勤保障。

 

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