随着“夏至”的序幕拉开，炎热天气也正式向我们走来。全国各地的气温逐渐攀升，时而艳阳高照、时而阴雨连绵，更需要新鲜牛羊肉来为枯燥的生活助兴。“何以解忧？大口吃肉”，在夏季或三伏天吃牛羊肉，逐渐成为吃货们进入夏天的“仪式感”。
内蒙古的天然草原位居中国五大草原之首，生长有1000多种饲用植物，孕育了科尔沁牛、苏尼特羊、乌珠穆沁羊等名优牛羊种。它们大都采用传统的放牧养殖方式，在草场尽得天地之精华，使得肉质鲜嫩多汁、肉层厚实紧凑，牧民们都称之为“自带佐料”，是内蒙古走向全国、走向世界的一张耀眼名片。
要想在家里就能尝到正宗的草原鲜味，物流寄递是关键纽带。这个过程不止是坐飞机、乘冷链车，更需要实现“统仓统配”、“仓配一体”、“多式联运”、“冷链直发”等各环节服务功能，实现牛羊肉供应链体系的集成化、智能化与高效化管理。顺丰深耕牛羊肉寄递11年，持续高品质物流服务延伸至产业链的产、供、销、配等环节，满足牛羊肉运输的多样化需求。
深入产区布局，让专业服务离牧民更近
锡林郭勒盟拥有天然草场超17.96万平方公里，优良牧草占草群的50%，是我国重要的牛羊肉生产输出基地。蒙古族牧民阿拉塔世代生活在这片草原上，家里养了400只羊：“我家养的是乌珠穆沁羊，羊群每天在6000亩的草场上自由活动吃草，本地人都称这些为‘草原溜达羊’。”
以前，阿拉塔和这里很多牧户一样，缺少一个便捷高效的对外流通渠道，主要的消费客群是来当地旅游的游客。“天然草场加散养的方式，使得我家的羊肉深受旅客的青睐。但如果想发快递寄去他们家里，就得跑到一百公里外，很不方便。”内蒙古东西跨度约2400公里，顺丰了解到这里的牧民“寄件难、时效慢、成本高”，在11年间深入牛羊肉产区布局，打造“服务网点+揽收点”模式下沉市场，并加大运力资源投入，让更多牧民都能享受最前一公里的寄递服务体验，足不出户即可高效寄件！
目前，顺丰已在内蒙古设置了3100+个服务网点和揽收点，辐射面积触达12个地级市盟。针对内蒙古地广人稀、牛羊肉产地分散的情况，顺丰强力推进“快递进村”、“一村一站”建设，联合各级乡镇社会资源打造快递代收点，保障内蒙古各嘎查村的快递服务。“现在，顺丰在操场旁边设置了揽收点，我们不仅可以将自家的牛羊肉、奶制品卖到全国市场，也增加了牛羊的养殖产量！”阿拉塔说。
拒绝“兜兜转转”，产地仓模式助力牛羊肉一步到“胃”
一直以来，牛羊肉保鲜难度大、供应链条长、产品上行困难等物流问题成为制约内蒙古牛羊肉快速发展的瓶颈。针对这一情况，顺丰打造“一体化冷链仓配”这一新型的物流模式，通过在原产地和目的地分别开设“产地仓”与“城市前置仓”，以批量发货和集中配送的方式降低“多次转运”的物流成本，有效缩短了运输时间，实现“产地直发，农商互联，县域共配，末端直配”。
在产地仓模式的最前端，顺丰开设了生鲜预处理中心，可以在最短时间内为牧农提供预冷、清洗、分级分选、冷库冷藏、一件代发、专业包装等功能，实现牛羊肉产业的资源协同和降本增效。同时，顺丰加强与牛羊肉电商企业、主播达人、大型连锁超市的交流合作，用数字化打通农产品“产-供-销-服”全链路，让牛羊肉进入产地仓预冷、存储、分拣后，可通过商流信息在电商平台与客户直接对接，实现商贸物流网络的全覆盖。
11年来，顺丰持续拓展以产地仓为重点的冷链物流基础设施，通过“冷运大件能力建设+外区分仓+极效前置”模式，降低60%的物流成本，把通往华南、华东的运输时间缩短了1天。此外，顺丰推动产地仓与协同仓、城市前置仓的数字化协同，实现农产品物流体系的互联互通；通过在原有物流基础设施上叠加电商平台、直播平台、数字新农贸平台，实现农产品生产与消费者直连，让正宗内蒙古牛羊肉卖得更好。
城乡高效配送，运力加持缩短农产品供应链
随着现代物流日益规模化、精细化和迅捷化，运力资源优先配置成为提高物流运输效率、降低运输成本的关键。为此，顺丰持续夯实物流供应链，通过投入1.3万+辆可调配冷藏车、4000+条流向的31个食品仓、900+个区县的食品冷库与140+条食品干线，为客户打造冷鲜肉运输、冻品的To B/To C运输方案，实现2天到达142座城市。
面对内蒙古牛羊肉产地区域广阔、牧农分散、农产品物流配送面临小、散、乱等问题，顺丰通过采用数字化技术进行资源整合，实现牛羊肉物流配送集约化。在原产地，顺丰通过区块链技术让每只羊都有自己的“身份证”，从出生到饲养、加工、物流等信息皆可追溯来源，从而实现智能放养。在运输端，顺丰通过数字化进行智能调拨与配送，将智能订单系统、智慧冷仓管理、自动化仓库控制、智能监控、数字收派等功能运用到 “产地仓+城乡高效配送网络+前置仓”模式，让冷鲜大件能“端到端”到达北京、上海、青岛、武汉、广州等113个核心城市，促进内蒙古牛羊肉产业转型升级。
2023年，内蒙古拥有羊存栏量6180+万只，牛存栏量947.7万只，作为全国“肉库”的地位进一步彰显。为进一步推进内蒙古畜牧业转型升级，顺丰将积极拥抱数字化与智能化技术，打通运力资源的互联与共享，促进冷链物流仓库管理、运输管理、“人-货-车”定位管理、温控监管等功能的智能化创新，以先进科技驱动农牧业高质量发展，闯出了一条牧民增收、牧业增效、消费增速的共赢之路。
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