2024年8月15日,由全国生态食材评定中心、中国地标品牌食品推广工程组织委员会主办的“2024全国生态日暨生态食材美食区域公用品牌发展大会”在成都世纪城新国际会展中心成功举行。在其中的“生态食材、生态餐饮价值实现标杆企业表彰”环节,山东灯塔水母海洋科技有限公司被授予“2024年度生态食材价值实现标杆企业”荣誉称号。
生态食材价值实现
“生态食材价值实现”,是指在严格保护生态环境的前提下,通过合理的路径设计,将绿水青山中蕴含的生态产品价值“变现”,促进生态环境优势转化为发展优势、生态效益转化为经济效益,走出一条生态环境保护与经济发展相互促进、相得益彰的新路子。在这一过程中,企业能量的激发与释放起到了关键的作用。
2022年12月,山东灯塔水母海洋科技有限公司申报的“中国生态食材(牡蛎)养殖示范基地”项目,正式通过全国生态食材与生态餐饮评定中心审核评定,被授予相关标志证书,“灯塔水母牡蛎”获得生态食材产品认证,灯塔水母牡蛎全产业链模式中“生态养殖”关键一环得到了有效验证。
一年多时间以来,灯塔水母在持续秉持可持续理念生产绿色生态高端牡蛎的同时,也将“生态牡蛎”通过线上电商、线下大型展会等多元化渠道推介给消费者,将“生态牡蛎”走向全国和世界,真正做到了生态生产与商业相结合,承担起应有的企业责任。
此次灯塔水母成功获评“2024年度生态食材价值实现标杆企业”,标志着灯塔水母再次凭借其在生态环境保护和绿色生产方面的突出表现获得了行业的高度认可,灯塔水母高端牡蛎全产业链的生态模式不仅得到市场的广泛接受与支持,也为其他企业树立了榜样,彰显了灯塔水母在生态食材价值实现领域的领导地位。
坚持可持续理念
生产绿色生态牡蛎产品
一直以来,灯塔水母致力于“专注打造世界标准的绿色海洋产品”,以全产业链模式保障牡蛎品质,孵化建设了“ASC牡蛎生态养殖海洋牧场”“现代化高端牡蛎加工基地”两大牡蛎品质保障基地。其中,“ASC牡蛎生态养殖海洋牧场”就是采用国际ASC管理模式,从可持续的角度出发,采用“合理疏养”“智慧养殖”等方式对牡蛎养殖海域进行管理,在环境保护的前提下养殖出更高品质的牡蛎产品。而“现代化高端牡蛎加工基地”则是将可持续水产养殖拓展到可持续加工阶段,通过牡蛎清洗净化过程的废水循环利用以及创新水产加工模式,生产多元化牡蛎产品提高产品质量和价值。
如今,灯塔水母高端牡蛎全产业链经过几年发展,不仅在养殖加工领域斩获两项科学技术一等奖,还通过持续技术创新,积累了三十余项牡蛎养殖加工领域的新型专利。此外,灯塔水母还荣获了四十余项企业及产品荣誉,十余项国际国内权威认证,这些成就不仅彰显了灯塔水母在高端牡蛎可持续发展领域的领先地位,也为灯塔水母牡蛎参与国际化竞争奠定了坚实的基础。
此外,灯塔水母还持续通过电商生态、高端市场布局以及高品质牡蛎品牌建设发展等方式,在推动可持续水产品零售发展的过程中,进一步推动“生态食材价值实现”,为“可持续水产品价值实现”赋能。
匠心造物,蛎显不凡。灯塔水母通过坚持可持续理念,不断创新和提升产品质量,正以实际行动推动着绿色生态牡蛎产业的发展。未来,灯塔水母将继续秉持绿色发展战略,致力于将可持续产品生产与商业相结合,在为全球消费者提供更优质、更健康生态海洋产品的同时,引领高端牡蛎产业迈向更加绿色、可持续的未来。