正值意气风发时，志抒实践映乡田。

2024年7月12日土木工程学院“青春筑梦，以芝助农”智慧助农实践团正式启程前往陕西省周至县竹峪镇金凤家庭农场。为了充分了解当地灵芝的种植销售情况，深入考察竹峪镇凤凰岭村农业发展实情，发挥大学生群体的知识力量。在我院两位指导老师安娜、谢小青的带领下，同学们开展了为期十五天的暑期“三下乡”社会实践活动。

深入乡村，助力发展特色产业。金凤家庭农场的负责人冯世斌老师带领实践团队体验食用菌发酵料栽培技术，并详细为大家讲解了翻料、制堆、打孔等步骤的过程和原理，并手把手传授科学的种植技术和管理方法。冯世斌老师针对菌菇料发酵、如何病虫害防治、施肥管理等技术难题，耐心地为大家讲授专业种植知识。

金凤家庭农场采用的食用菌发酵料栽培技术对菌料的增效提质至关重要，其技术精髓更是关键要领。翻堆时应遵循“生料放中间，熟料放两边；中间的放两头，两头的放中间”的原则，确保培养料发酵均匀。保证空气能够与菌料制堆充分接触，同时不停调整菌堆内外温度，保持菌堆均匀升温发酵。为保证菌丝呼吸定期深入菇床，防止杂菌滋生。采用的呈“品”字形有序在菌堆打孔贯通的方法，有效提高菌堆内部与氧气的接触率。

为了更加了解当地食用菌种植技术，更好地完成探索当地菌农发展路径、助力乡村振兴的重要使命，“青春筑梦，以芝助农”智慧助农实践队次日再次来到金凤家庭农场进一步开展实践活动，以亲身实践的方式充分了解菌包的储存、运输、生长过程。在冯世斌老师的带领下，实践队首先参观了农场的菌棒存储区域，并通过讲解详细了解了菌棒在不同季节的存储要求。冯老师耐心地为实践队讲解菌棒存储环境的要求，并向大家展示了菌墙形式的重要性。通过此次学习，实践队员们不仅拓宽了知识面，还进一步提升了本次实践的专业知识。团队成员们在专业指导下首先采用平行确定法规整搭建区域的范围，初步构造菌墙地基；其次大家一字排开建立人力传递运输链，在拿取、传输和堆放几个环节中分配明确，严格遵守轻拿轻放，稳当运输的原则，防止菌棒破损。最后将菌棒寻隙对空，以较大接触面堆放，保证菌墙的稳定性。在不停的搬运后，一排排菌墙整齐屹立，实践队在帮助菌农运输的同时，体会到劳动的艰辛，也获得了满满的成就感。

农村电商是乡村振兴的新引擎，一头连着农民增收，一头连着产业发展。在实践活动的随后两天，“青春筑梦，以芝助农”实践队来到竹峪镇中国周城以及在中军岭村开展“电商直播 消费扶贫” 宣传直播，两次宣传内容聚焦于旅游文化和灵芝产品两大部分。直播活动旨在通过新媒体平台，实践运用互联网直播的力量更好地向大众展示当地人文，为周至县的文化资源宣传拓宽新渠道。在直播间，学生成员化身为助农主播，清晰、全面地向网友们展示了周至县竹峪灵芝、红梅饼、猕猴桃、秦旗油等“竹峪限定”的特色农产品。贯穿整个助农直播始终，团队成员们以饱满的热情、系统的知识储备，对中国周城的历史和文化发展进行了详细讲述，并对灵芝盆景、灵芝茶、灵芝切片等当地农业产品进行了良好宣传。这不仅展现了青年一代大学学子将知识运用在祖国大地上的责任与担当，更为乡村振兴事业注入了朝气、新鲜的活力和动力。

本次直播观众人数共有656人，点赞量高达4.7万。有不少网友在评论区积极互动，纷纷表示对灵芝盆景与灵芝切片的喜欢与好奇。

“青春筑梦，以芝助农”实践队还参与了周至县竹峪镇金凤家庭农菌料打包装袋过程， 在金凤家庭农场技术人员的指导下，实践团成员开始了菌料的打包装袋工作。队员们分工明确，配合默契迅速投入到紧张的菌料装袋工作中，展现出高度的组织纪律性和团队协作精神。通过实际操作掌握菌料打包装袋的技能，不仅提升团队的实践操作能力，也加深了队员们对食用菌产业生产流程的了解。

团队成员们在遵循严格无菌操作原则的前提下，将经过反复翻搅发酵的菌料通过人工装料和机械出料的方式，均匀填充至特定规格、材质优良的塑料袋中紧密封口，并在一侧用银器为菌包扎眼开孔，为食用菌的生长提供氧气，最后将处理完毕的菌包整齐堆放。这一系列专业操作旨在为后续食用菌的接种与培养提供一个安全、适宜的生长环境，从而保障食用菌的高产优质。

展望未来，实践团将继续关注食用菌产业的发展动态和技术创新。持续深入基层了解农民的需求和困难，为他们提供力所能及的帮助和支持。同时，实践团成员也将积极与相关企业合作，推动金凤家庭农场食用菌产业产业升级。相信在大家的共同努力下，竹峪镇金凤家庭农场食用菌产业一定会迎来更加美好的明天！

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