冬至吃饺子是中国人的习俗，有着近2000年的传统。中化二建集团有限公司海外项目部在刚刚过去的冬至节气中，组织项目部职工一起过冬至、吃包饺，把欢乐融洽温暖的氛围传递到了大洋彼岸。

安哥拉洛比托炼油厂一期工程项目部职工与当地安工代表欢聚一堂，中方职工向当地职工传授了包饺子的技巧。中安职工携手合作，完成了从和面、揉面、擀皮、包馅到煮饺子等一系列工序。当热气腾腾、形状各异的饺子出锅时，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。大家围坐在一起，品尝着共同的劳动成果。尤其是在品尝到自己亲手制作的饺子时，当地职工纷纷表示，这是他们第一次尝试制作中国美食，味道鲜美，令人难忘。

欧洲化学哈萨克工程项目部中哈职工围坐在一起，热情高涨。中方职工向哈方同事们介绍了包饺子的技巧与寓意。哈方职工们表示，虽然包饺子的技巧有些生疏，但这个过程非常有趣，氛围温暖祥和。过程中，大家还分享了自己国家的节日习俗，增进了对彼此文化的理解与尊重。

此次活动是一次文化交流，增进了海外项目的当地职工对中国文化的了解和认同，也是促进国际友谊和理解的良好契机，通过这样的活动，让不同文化背景的人们在共事中增进了相互的理解与信任。（白陆阳 武泽平）

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