白毫银针，采摘自福鼎大白茶或福鼎大毫茶等茶叶中肥壮的芽头而制成。福鼎大白茶和福鼎大毫茶的发源地和主产地在福建福鼎，《中国茶树品种志》分别把“福鼎大白茶”“福鼎大毫茶”列在77个国家审(认)定品种的第一位和第二位，是一种独具特色的茶叶，与寿眉之间存在一定的差异，相关的介绍如下!

白毫银针和寿眉的区别

1、外形区别

白毫银针色白如银，形状似针，满披白毫，原料为白茶的芽头;寿眉则是叶多芽少，由于干茶的芽头比较瘦小，形状如同是眉毛一样，所以得名为寿眉，寿眉形状松散，叶片舒展，颜色褐绿色。

2、口感区别

白毫银针冲泡后，主要口感是鲜甜;而寿眉冲泡后，味道表现更为醇爽一些。

3、性质区别

白毫银针性为寒凉的;而寿眉则是不寒不热;两种都具有清热降火解毒的功效。

4、冲泡水温不同

白毫银针的建议冲泡水温室70-75度，大概闷泡个10分钟左右就可以饮用;而寿眉的冲泡水温，则是可以在100度以上，因寿眉的叶片比较粗老，所以冲泡的时间要比白毫银针更加长一些。

5、价格区别

白毫银针是采用肥壮的芽头所制，量少，并且高品质的白毫银针产量不高，所以价格方面是比较高的;而寿眉则是采用一芽2、3叶所制，产量占据了福鼎白茶的一半，产量高，价格方面是比较便宜的。

白毫银针的原产地

白毫银针，又名银针、白毫，属于白茶类，有着茶中“美女”、“茶王”的美誉。原产地位于中国福建省的福鼎市、南平市政和县两地，是我国的历史名茶。

福鼎是“中国白茶之乡”，环境优美，非常适合茶叶的生长。福鼎属于亚热带季风气候，全年雨量充足，境内山丘地约占陆地总面积的百分之九十一，海拔均在900米以上，是福建省最大的有机茶生产基地。

政和县是白毫银针的产地之一，更是全国最大的白茶基地。政和县属亚热带季风湿润气候区，气候温和，土壤肥沃，为茶叶的生长提供了独特的地理气候条件。

此外，白毫银针的原产地福鼎和政和县，所产的白毫银针茶品质优良，各位朋友在购买的时候需要分清楚了。

白毫银针的主要品种

1、北路银针

北路银针产于福建省福鼎市，其茶芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色杏黄，滋味醇正，香气清淡。

2、南路银针

南路银针产于福建省政和县，该茶外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽没有北路银针那样光润，但滋味浓醇，香气清鲜。

白毫银针的品质特征

白毫银针芽头肥壮，形状似针，白毫满披，银装素裹。冲泡之后，滋味醇厚、甘爽，香气清新。茶在杯中冲泡，花乳满浮，芽芽挺立，令人赏心悦目。

总而言之，白毫银针寿眉都是白茶中的精品，是一种独具特色的茶叶，但都是值得饮用的茶叶喔!

【延伸阅读】

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简介：福鼎白茶是福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护 产品)。俗语说：“一年茶、三年药、七年宝。”这说明白茶经过陈放成为老白茶后，其药用价值和品饮价值也更高。做白茶一定要有老白茶，成为了众多 茶商的共识，九十三度老白茶就是凭借推陈出新，优秀的品质在一众老白茶品牌中脱颖而出。

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