8月23日，中国饭店协会联合新华网发布了《2021中国餐饮业年度报告》，该报告旨在对我国目前餐饮企业情况进行调查整理。其中，依据企业2020财年营业收入，并综合考虑企业整体运营情况与评价，编制了餐饮业各业态领跑者榜单（该榜单纯公益性服务，全程零收费）。曼玲粥品牌成功闯入2021中国快餐小吃TOP10榜单，并位列第6，这意味着人们熟悉的曼玲粥，凭借细心周到的服务与大力革新的姿态，在疫情后时代乘风破浪，收获了消费者的认可。

据了解，2020年全国餐饮收入39527亿元，较上年下降16.6%，但获得此次中国快餐小吃TOP10殊荣的曼玲粥却在过去的一年依然保持冲劲，在业绩和口碑上都保持着良好状态。作为快餐行业的引导者，曼玲粥在服务与品质上不断探索，在逆境中也依然保持着研发创新精神，让产品俘获消费者味蕾，更让服务深入人心。同时在配套的食品安全管理上，品牌形象迭代更新方面，也都保持着科学的发展态势。

曼玲粥品牌管理团队表示，品牌之所以能够在快餐小吃领域获得如此认可，与近年来品牌在全时段服务上的不断挖掘也息息相关。目前，品牌已经覆盖早餐，午餐，晚餐，宵夜全时段服务，对于消费者的需求能够随时满足。同时，品牌的全时段服务在线上线下是齐发力的，既满足传统的堂食需求，也不断优化外卖渠道，让消费者感受到用餐的便捷。

相较于传统堂食的运营模式，曼玲粥品牌融入了更为标准化的管理模式，大力进行全流程的数字化升级，不仅能够更好地保证食材新鲜度以及餐食花样配比，控制好食物品质，还能使点餐系统更加灵活科学，大大提升了出餐时间，让消费者压缩等餐的时间，更快地享用美食，也能提升品牌堂食的翻台率，对于品牌的发展具有重要意义。同时对于堂食的消费者，品牌在任何时段都会保证服务上的快速响应，确保满意用餐。

线上外卖销售渠道也是目前餐饮行业的必争之地，曼玲粥的全时段服务其实很大程度上满足了线上用户，不管什么时候，手指一点，就能给消费者的胃带去慰藉。考虑到现代人生活节奏快，用餐需求往往比较急迫等原因，曼玲粥针对线上渠道也进行了出餐速度，包装严密安全等方面的调整，让消费者从点餐到用餐的时间大大缩短。

曼玲粥品牌表示，餐饮品牌的不断探索创新，是其发展的重要因素。其中，想消费者所想，应该是一切创新的出发点。

 

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