日前,新华社民族品牌工程办公室联合瞭望智库在京举办“首届民族品牌高质量发展论坛暨燕窝行业系统性创新案例研讨会”,会上,小仙炖作为民族品牌系统性创新典范,被授予“新华社民族品牌工程系统性创新案例示范企业”。

燕窝作为传统滋补佳品,一直受到人们的青睐。而多年以来,人们都以食用干燕窝为主。燕窝原料品质难鉴别、挑毛难、炖煮麻烦、不了解正确食用方法都成了广大消费者选择燕窝养生的痛点。小仙炖创新推出了鲜炖燕窝新品类,并开启了中式滋补新一代的系统性创新之路,为整个中式滋补行业的现代化发展提供了一条新思路。

据悉,小仙炖为保证鲜炖燕品质和体验,从原料的源头层层严格把关,并逐步搭建起了完善自身供应链体系,精选马来西亚、印尼可溯源燕窝,同时对燕窝原料进行30项检测,以确保产品高品质。燕窝原料验收合格进入工厂后,还要经过9道预处理,3道挑拣,质检合格后才会进入炖煮环节。

在今年8月,小仙炖获得了SGS鲜炖燕窝供应链全程监控认证。SGS(瑞士通用公证行)创建于1978年,是目前世界上最大、资格最老的认证机构之一,是国际公认的测试、检验和认证机构。此次认证对燕窝原料进口、辅料、包材、生产加工、仓储及物流进行了全面监控。作为一项涉及全球多地的鲜炖燕窝产业链,SGS动用了全球资源,指派了当地审核员队伍,对小仙炖的原料供应商,国内外经销商,包装材料供应商,以及国内自有加工工厂,甚至包括合作的第三方物流商,都进行了审核验证。小仙炖顺利通过对以上环节的审核及产品检测,证明了其全供应链的标准化及可认证性。

针对燕窝消费存在的痛点,在品牌创立之初,小仙炖就创造性地将C2M模式引入到燕窝行业中,开创了用户下单、工厂新鲜炖煮并顺丰冷鲜发出的生产模式。一、二线城市的用户最快隔天就能收到由小仙炖自有鲜炖燕窝工厂新鲜炖煮的产品,真正实现了下单后鲜炖、冷鲜配送及保质15天的承诺。

此外,小仙炖创新鲜炖工艺,研发专利设备,用水雾炖煮工艺,360°旋转180次,模拟手工炖煮——这是林小仙带领团队耗时半年,消耗了36公斤燕窝原料,测试了218种温度和炖煮时长的组合,最后研究出最佳的温度和炖煮时长的组合。保证炖煮过程中营养不流失,让消费者能够享用真正的鲜炖燕窝。

在不断完善产品端的创新链条的同时,作为新消费品牌的代表,小仙炖创新性地提出了中式滋补场景化服务的理念,创新用户沟通新方式。2021年,小仙炖突破传统中式滋补渠道模式,开设沉浸式中式滋补体验店,比邻北京SKP商圈,集产品展示、销售、文化传递、社交空间于一体,开创中式滋补体验店先河。为品牌与消费者面对面交流建立一个全新的场景,进一步增强消费者对品牌和燕窝行业的信任。

小仙炖深耕燕窝行业7年,稳扎稳打,在坚守产品品质与服务的同时,不断进行品类创新、模式创新、供应链创新、用户沟通方式创新,在中式滋补行业以其可圈可点的表现脱颖而出,并不吝将经验和理念与行业共享,肩负起作为燕窝头部企业的责任,为传承中国千年滋补文化贡献力量。

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