万亿级预制菜赛道风起概念股春雪食品值得关注

来源：财讯网 2022-01-03 18:58:07

元旦过后，春节临近，预制菜也有望迎来持续爆发式的增长。艾媒咨询数据，2021年中国预制菜市场规模预估为3459亿元，之后将以20%的增长率逐年上升。万亿级赛道雏形显现，春雪食品等预制菜概念股也受到资本市场关注。

横跨疫情叠加消费预制菜从默默无名到万亿蓝海

从最初的默默无名，到万亿市场规模潜力，预制菜的蹿红速度飞快。

预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品

近年来，快捷美味的预制菜备受消费者欢迎。在消费升级、懒人经济、宅经济、一人食、夜宵经济、疫情催化等因素的共同促进下，预制菜的需求正逐步被挖掘。

中国冷冻冷藏食品专业委员会数据显示，2020年中国人均预制菜消费量处于日本1970年的水平。中商产业研究院推出的《2021中国预制菜行业市场前景及投资研究报告》显示，我国目前的预制菜市场存量约为3000亿元，如果按照每年20%的复合增长速度估算，未来6-7年我国预制菜市场可以成长为万亿元规模的市场，长期来看我国预制菜行业规模有望实现3万亿元以上规模。

概念股春雪食品国内外市场同步开发发力预制菜

成立于2012年的春雪食品，专业从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务，是中国鸡肉调理品细分行业的龙头企业。

2021年数据显示，春雪食品“上鲜”自营旗舰店连续五年 “双十一”鸡肉品类夺冠。自入驻京东平台以来，发展势头强劲，销售额逐年递增，粉丝数突破1166万，好评数突破500万，总销售额突破7亿元，仍在稳步增长中。荣获京东零售最高单品荣誉——2021京东金榜年度金奖。

目前，春雪食品网上平台除了京东、天猫外，同时也在拼多多店铺、抖音小店、快手小店、微信小程序商城等网上平台进行促销活动或销售。

春雪食品的产品被消费者认可，与公司高度重视产品质量密切相关。公司是全国首批出口食品“三同”示范企业之一，同线同标同质使供应国内市场和供应国际市场的产品达到相同的质量水准。

实际上，春雪食品的鸡肉调理品已经属于预制菜的范畴（即热、即食、即烹），并且在疫情期间较为稳定的向日本、欧盟、中东、韩国供货，下一步产品研发将会进一步清晰朝向预制菜。预制菜概念股实至名归。

市场方面，春雪食品实施国外市场与国内市场同步开发的策略。随着公司生产规模以及品牌影响力的扩大，公司在确保现有的客户与销售网络供货稳定的前提下，进一步发展海外出口及国内大中型超市、便利店、电商等渠道，提高C端产品市场份额，使更多的消费者能方便享用到高品质的鸡肉产品。

公司此前发布的募投项目涵盖“营销网络及品牌建设推广”，其内容包括：公司拟以北京、上海、广州、深圳为重点城市，以现代零售渠道、传统批发市场、传统零售终端、社区媒体等为推广终端定点开展线下推广，同时在央视、东方卫视等传统媒体开展线上推广和引入网红带货、网红种草、达人推荐、自媒体账号、抖音挑战赛等新媒体推广方式，多角度推广以加强对新兴人群和潜力市场的开拓，进而推动公司业务规模的快速增长。

春雪食品的发展前景也受到投资机构的关注，中信建投给与公司增持评级，国信证券直接给出买入评级。

进入2022年1月，预制菜市场将成为市场最为关注的焦点。在某电商平台以“预制菜”作为关键词搜索时发现，不少商家的预制菜产品月销量均已过万。商务部数据显示，2021网上年货节启动以来，年夜饭系类商品销售额同比增长96%，其中半成品增长380%以上。预制菜销售的持续增长，也将推动春雪食品的业绩提升。

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