2020年12月31日,新式茶饮品牌英歌魂HERO·TEA(以下简称“英歌魂”)与美团餐饮系统宣布达成合作,双方将依靠各自线上线下资源优势,拓建更丰富的消费场景,在新茶饮领域深度合作、相互助力,共同推进双方发展,开辟新茶饮领域的新市场。
英歌魂是深圳市潮茶餐饮文化管理有限公司旗下品牌,成立于2019年12月。“英歌魂”取自于潮汕传统的“英歌舞”,这是流行与广东潮汕地区一种民俗舞。英歌魂希望将潮汕传统文化融入年轻人风潮,将艺术与文化故事相结合。成立之初,它就不局限于做一家更好的奶茶店,而是希望打造一个中国文化起源走向世界的现代潮人茶饮文化品牌。
美团餐饮系统深耕餐饮领域多年,在软硬件技术、供应链管理、生产管理、数字化信息系统等方面均有深厚积累,将帮助英歌魂推出更好的产品,提供更优质的服务。
互联网时代,互联网平台已在大众生活中普及,单纯的线下门店难以满足消费者需求。与互联网平台合作,意味着英歌魂将以最快速度完成数字化转型。借助美团餐饮系统完善的技术服务能力以及其多年积累的数据基础,英歌魂将能更好满足消费者喜好。
茶饮行业最重视食品安全与风味,而英歌魂凭借其优质原料与强大供应链,保障了产品的质量。年轻人生活方式越来越追求健康,同时也对茶饮口感提出更高要求。
在茶叶方面,英歌魂一直坚持用匠心精神,以“发扬传统工艺茶香,让工夫茶走向世界”为品牌使命,坚持优选传统工艺香乌龙原茶。从茶源追溯茶香,亲身潮汕凤凰山严选凤凰单枞,全力打造安溪“铁观音”之乡的自有茶园。在奶油与牛奶方面,英歌魂选择安佳淡奶油,均属动物性天然奶油,而牛奶首选巴氏杀菌生鲜牛奶,与业内常用奶粉冲泡不同,生鲜牛奶在口感与营养价值上都表现地更好。
英歌魂创始人张振洪有茶饮行业十年从业经历,多年研究各大茶饮品牌特点,最终推出有独特文化符号的茶饮品牌,市场扩张迅速。英歌魂品牌成立至今不足3年,门店总数已达到144家,其中潮汕门店89家,深圳门店55家,未来还将继续扩展,目标实现广东地区开店数量800家。
新式茶饮行业仍在爆发中,整体市场规模或达千亿。美团餐饮系统将帮助新兴品牌英歌魂继续实现线上线下一体化,提升效率与用户体验,在广阔市场中占得一席之地。双方合作,将继续推动行业的进一步发展。
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