春节临近，长三角多地鼓励就地过年，最早一波速成品预制年菜、贺岁“花旦”进入销售旺季。

经济发达的长三角城市群总人口超2亿，是全国外来工作者的聚集地。出于新冠肺炎疫情防控考虑，近期，上海、南京、苏州、扬州、无锡等城市倡导民众春节期间“非必要不出本地”。安徽合肥宣布开展每人1000元人民币“留肥红包”派送行动，浙江宁波、安徽芜湖等地也承诺向外来务工人员发放现金。

长三角一些订单充沛、业绩饱满的企业，考虑到节后招工、返岗时效等问题，也通过发放补贴等方式挽留员工就地过节。部分地方还对能留下外地员工的企业给予真金白银的奖励。

“福利组合拳”下，不少选择留下的人们开始提前置办年货，半成品预制年夜饭、鲜花等进入旺销期，食材、酒水饮料、新年礼盒等商品热度迅速升温。

吸引人们下单的预制年菜，秘诀在于“全”和“快”：食材天南海北，操作步骤简单，制作过程快，对厨房“小白”非常友好。

“购买预制年菜的消费者中，北上广、沪宁杭等地的比例最高，与虎相关、讨好彩头的预制年菜近期线上、线下销量成倍增长。”盒马3R商品采销中心总经理宁强表示。

在南京商超、新零售店、仓储式会员店，琳琅满目的鲜花专区异常惹眼。红红火火的暖色系鲜花，成为虎年贺岁花爆款。冬青、金橘、朱顶红、火龙珠等跃升为当家“花旦”。据销售人员介绍，红色银柳更是被消费者的购物车推上“花魁”之位。

叮咚买菜鲜花品类负责人俞水介绍，除了传统的“红火派”鲜花，“Z世代”年轻人对小众“森林系”鲜花情有独钟，龙柳、雪柳、马醉木、千层金、尤加利叶等清新淡雅的花叶持续热销。哥伦比亚水仙百合、荷兰冬青、伊朗红瑞木、秘鲁朱顶红等高端进口花束同样受到青睐，为中国传统佳节“节上添花”。(完)

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