健康饮食新选择，鑫巴农黑小麦空心面

来源：财讯网 2022-01-25 11:28:00

黑小麦

黑小麦营养丰富，是具有保健功能的特色食品，也是一种很好的功能性食品。黑小麦富含黑小麦色素蛋白质，氨基酸，不饱和脂肪酸和，维生素，矿物质和微量元素。二十八烷醇是对大脑发育和人体健康有益的营养成分的一类，小麦的总称，又称“脑黄金”。黑小麦，犹豫具有良好的药膳功能，且对提高人体免疫能力有极大的辅助作用，因此又被称作“益寿麦”

# 预防癌症

黑麦中含有的不溶性纤维本酚素，异黄酮以及微量元素硒，均具有明显的抗癌作用，经常食用黑麦食品可有效降低乳腺癌、前列腺癌和大肠癌等疾病的发病率

# 延缓衰老

黑麦中含有微量元素硒，可有效清除人体体内氧自由基，延缓机体老化；降压降脂，黑麦中富含可溶性黑麦纤维，可降低血糖，降低胆固醇，阻止脂质过氧化瓜，对高血压、高脂血症等疾病都有明显的防治作用

# 预防糖尿病

有研究表明，黑麦面包的结构紧密并且湿度大，在人体内分解的速度较慢，只城要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡因此常吃黑麦面包可以达到预防糖尿病的目的

# 促进发育

黑麦中含有大量人体不能自我合成的氨基酸，其中赖氨酸的含量是小麦含量的1.5倍，对于儿童生长发育不可缺少的组氨酸含量更是小麦含量的1.79 倍，多食用黑麦及其制品，可以促进少年儿童健康发育

# 护齿壮骨

黑麦中含有的微量元素氟是骨骼和牙齿的重要成分，经常食用黑麦及制品可预防龋齿和老年人的骨质疏松症等。

# 秋日美食家

秋天气候干燥，多吃富含维生素的食物，可以缓解秋燥不适感，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，非常适合秋天时节食用。