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杜国楹:荣获“2021年度卓越创新企业” 小罐茶探寻中国茶的未来方向

来源:财讯网 2022-02-05 10:04:14
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随着移动互联网、大数据、人工智能的发展,数字化正在成为全球经济社会发展的重要引擎。

那么传统行业如何进行数字化转型呢?

2021年12月29日,在经济观察报举办的2021数字化转型与创新百强峰会上,小罐茶凭借全产业链创新与茶行业数字化标杆形象,荣获“2021年度卓越创新企业”称号。

小罐茶作为从传统茶行业中脱坯而出的现代派中国茶品牌,此次获奖意味着它在数字化转型方面的路径和成果初步获得认可,并且对于其他传统行业也具有一定的借鉴意义。

从2012年到今天,小罐茶也是发展了几个年头,现如今的小罐茶即将迎来第一个10年。说到小罐茶发展的逻辑,小罐茶的创始人杜国楹曾表示,小罐茶希望能够“做好中国茶,做中国好茶。”

首先小罐茶希望能够做简单的中国茶,因为中国茶对于普通消费者而言太繁琐了。如何消解中国茶的复杂,让中国茶变得简单,是杜国楹以及其团队面临的第一个问题。

找到标准,找到标准就能变得简单。从外观的包装设计入手,用小罐包装,统一克重和制作流程,并且简单易携带,可以适应不同的生活和消费场景。

小罐茶以高端产品线金罐产品破局,从茶叶、包装及饮用、价格、产业链4个方面入手确立标准,降低了消费者的选择门槛,小罐茶茶叶均采用统一的原产地原料,用手工采摘高等级的芽叶保证原料的纯正、稀缺和优质,同时,小罐茶联手8位制茶大师,共同制定符合传统制茶技艺高品质茶叶要求的产品标准,同时全程把关原料采购和生产过程,确保小罐茶产品达到优异的产品。

虽然用小罐找到了统一的标准,消解了复杂。但是中国茶是多元,消费者的需求也是多元的。品牌化虽然解决了认知问题,但是行业仍然需要不断创新,以适应新时代和新趋势。

小罐茶注重于打造产业链,在中游布局的“1+5”工厂,涵盖了茶行业首个工业4.0标准的黄山超级工厂,以及凤庆、安溪、武夷山、休宁、横县的初制工厂,从生产端推动了中国茶的标准化、工业化甚至智能化发展,而在相对粗放的产业链上游,小罐茶计划在每个核心品类的原产地建设生态示范茶园,通过建立示范茶园,带动周边的茶农做标准化的种植与管理。小罐茶纵向打通产业链以后,希望借助产业链的优势进行发展,比如一片茶园里有不同的品种,不同的品种应用于不同的产品,这是品牌多样化基于产业优势释放的角度。

在消费升级的大背景下,消费者对茶的需求越来越多样化、个化,单一的产品结构已无法满足市场需求,创新的发展才有可能是未来中国茶发展的逻辑,而小罐茶仍在探寻,并希望与行业创新力量携手共进,协同互助。

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责任编辑:kj005
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