24日，针对信息备注一事，海底捞通过媒体做出回应，已明确禁止对顾客个人信息如体貌等特征等进行任何备注，并于2021年1月全部排查整改完毕。

（2020年某主流平台热帖）

海底捞方面强调，门店管理人员可以在会员系统中对顾客就餐的个性化需求进行补充，所有新增信息均需要通过严格审核。

作为优质服务的餐企代表，海底捞一向看中用户就餐时的个性化需求，通过用户细节差异需求做到个性化服务。这些个性化的服务内容能让用户第一时间感到亲切感，实现品牌认同 的同时，也可以让个人偏好和忌口不用反复复述。

（部分网友评论）

就信息备注这一行为而言，多数网友表示理解海底捞的做法，毕竟不同的人有不同的口味和偏好，甚至有网友表示希望尽快给自己打上“不喜欢吃香菜”的标签。在不少网友的评论中，享受个性化服务似乎已习以为常。

（部分网友评论）

用户服务并无定式可言，企业出于长久经营的目标，会自行根据消费者真实反馈进行纠偏和调整，海底捞已在2020年的优化也说明了其做优做强服务的决心。本质上，企业经营不应只盯着产品和流量，而是要把后续的经营和留存作为重点，切实满足用户的需求，这是当前情形下对商家经营提出的新课题，也是为什么商家希望为顾客提供个性化服务的动力所在。

多年来，个性化服务的需求一直都是各行业的焦点问题。对企业而言，实现优化经营必然要满足消费者越发多元化的真实需求，多元化的需求又倒逼企业提供个性化的服务，在合法合规的基础上，适当添加一些必要的备注信息，不失为一种良好的解决方案。对于海底捞而言，只不过是在优化个性化服务这条路上不断地探索和完善。

正如澎湃新闻评论所提到的，消费者不必神化这些企业，比如曾经对海底捞铺天盖地的赞美；也不必妖魔化它们，似乎其有多少不可告人的勾当。对企业的一些创新管理办法，要在全面认识之后客观评价。

 

文章投诉热线:156 0057 2229  投诉邮箱:29132 36@qq.com