三月已到,不少用心的小伙伴已经开始为妈妈、闺蜜准备女神节礼物了,除了用心挑选礼物,在这个恰逢美好节日的春季,为“她”送上亲手制作的甜品也可以表达这份心意。今天恒天然安佳就为大家安利两款颜值高又简单美味的甜品,将女神节氛围感拉满,各位小仙女们快来一起做吧!
焦糖布丁
准备材料:恒天然安佳超高温灭菌全脂牛乳250g、鸡蛋2个、砂糖90g、水30g。
制作步骤:1、将鸡蛋、恒天然安佳超高温灭菌全脂牛乳和20g砂糖混合搅拌顺滑,静置30分钟备用;2、将70g砂糖和水倒入锅中,小火熬出糖色关火;3、将焦糖趁热倒入之前准备好的蛋奶液中,搅拌成顺滑的布丁液,盖上保鲜膜,用牙签戳小孔,上锅中火蒸15分钟;4、用牙签划一圈倒扣脱模便完成啦!
双层花豆抹茶果冻
准备材料:恒天然安佳超高温灭菌全脂牛乳2汤匙、恒天然安佳超高温灭菌搅打稀奶油100ml、抹茶粉2汤匙、水300ml、琼脂粉6g、砂糖110g、红豆100g、黑花豆75g、白花豆75g。
底层制作步骤:1、将抹茶粉和恒天然安佳超高温灭菌全脂牛乳混合搅拌均匀;2、在锅中加入200ml水,倒入4g琼脂粉和60g砂糖煮至沸腾后,再加热一分钟;3、将恒天然安佳超高温灭菌搅打稀奶油和抹茶混合物倒入锅中,混合均匀备用;4、将煮过的红豆铺在容器底部,倒入适量调制好的混合物(稍微淹没红豆即可),搅拌均匀;5、在方格模具中加入红豆抹茶混合物至方格深度的三分之一即可;6、将3中剩余混合物倒入方格模具至方格深度的二分之一,冷藏到凝固便完成了底层制作。
上层制作步骤:1、先将100ml水、2g琼脂粉和50g砂糖倒入锅中煮制沸腾;2、离火后将黑花豆、白花豆加入锅中;3、将冷藏至凝固状态的方格模具取出,倒入适量花豆,并用琼脂溶液填满方格,之后冷藏至凝固;4、脱模即可食用。
两款简单、美味还健康的甜品就做好啦!制作者的心意在精致的甜品上丝毫不加掩饰,而且这两款甜品特别适合在女神节这个节日享用,超高颜值,氛围感满满!提前祝各位女神们,女神节快乐哦!
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