“食不厌精，脍不厌细”，对国人而言，“吃”真的是一件非常重要的事情。随着生活水平和消费水平的提高，主食之外，休闲零食市场日益发达……

中国是全球最大的休闲食品市场之一。艾媒咨询数据显示，从2010年到2021年中国休闲食品行业市场规模从4100亿元持续增长至11562亿元，预计2022年增速达7.2%，市场规模达12391亿元。在这个“万亿级”市场，良品铺子无疑是处于第一梯队的品牌商。

关于良品铺子

良品铺子，创立于2006年，总部设在湖北武汉，专注于从全球30个国家、地区优选好原料，为消费者提供高端零食。目前，集团已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合，有效满足不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求，连续6年高端零食市场终端销售额全国领先。良品铺子在国内休闲零食行业拥有线上线下结构均衡、且高度融合的全渠道销售网络。2020年2月24日，良品铺子在A股主板正式挂牌上市，股票代码603719，也是A股历史上首家“云上市”的企业。

在快速成长的10多年中，良品铺子也经历着中国零售行业的巨变。在激烈竞争的赛道上，休闲零食企业意识到，在线上获客成本在明显提高，且获客流量难以沉淀的当下，相较线上而言，能够与消费者直接对话、为消费者带来更丰富体验的线下模式是重要的阵地。作为以线下门店起家的企业，良品铺子现已建立起线上线下均衡发展、新渠道全面布局的格局。当然，良品铺子对于线下门店的管理，早已超越了传统方式。

应对痛点，E3+企业中台助力部署智慧门店

良品铺子虽然是一家零食公司，却非常重视对技术的投入，一直积极拥抱数字化转型升级，高度重视信息化平台构建对公司整体运营所起到的重要作用。在门店运营方面，亦走在数字化管理的前端。良品铺子在全国各地已开设了接近3000家门店，随着业务的快速发展，原先的信息系统难以支撑庞大门店的高效管理，在信息化方面也面临诸多挑战：

首先是IT层面，良品铺子原有系统需本地化部署，硬件投入成本大，难以支撑良品铺子业务快速扩张；而异构系统接口处理效率较低，无法实现实时交互，以致无法支撑业务快速发展。

其次是业务层面，基于良品铺子原先使用的系统，前端会员标签难以获取，无法对会员生成完整画像，很难做到对会员的精准营销。加之无法自动适配促销活动，收银操作不够简洁，系统灵活性不够，就逐渐出现了会员服务缺乏互动、促销玩法不丰富、业务管理不智能等问题。

2021年，良品铺子经过多方考察，对市面上的服务厂商产品性能、服务经验及典型案例等进行全面分析之后，选择与百胜软件合作，共创门店智慧收银系统，通过构建基于微服务架构的新一代智慧门店收银系统，支撑现有近3000家门店高效运转，在未来支撑10000家门店业务管理。

/门店智慧收银系统-架构规划/

经过双方团队的密切沟通与几个月的密集开发，百胜软件基于E3+企业中台为良品铺子打造的门店智慧收银系统成功上线。

该门店智慧收银系统业务功能涵盖商品管理、促销管理、会员管理、零售/收银管理、团购管理、O2O外卖管理以及店务管理等方面，对门店选品、促销方案、零售收银及其他业务进行了改造。该系统在良品铺子上线以来，运行良好，获得客户的诸多好评。例如，在虎年新春年货节，该系统成功支持日良品铺子单量超过350000单，每分钟超过700单，平稳应对流量高峰，支持业绩攀升。

/门店智慧收银系统-业务功能规划/

一线店员体验，验证系统价值

本次开发通过“轻前端 重后端”模式，从系统端打破数据壁垒，统一门店数据，快速部署系统上线，大幅降低了门店管理成本，实现多方面的价值。具体体现如下：

1.针对系统架构不匹配的问题，百胜软件将原系统升级到微服务/云原生技术架构后，让POS具备平台化能力，相关功能服务化，能更好地响应前端创新变化，实现门店业务在线化、智能化；同时后端统一配置，POS端直接使用，简化了系统维护成本，使得业务快速推广。

2.收银端简洁的操作页面与流畅的操作体验，让店员可快速上手。本次合作，百胜软件在系统性能上做了大幅优化，商品识别与电子秤结合方面，效率大幅提升。更重要的是，本次智慧门店收银系统，前端可以自动适配促销政策，大大节省收银查找时间，真正解放一线收银员。

3.针对促销实现和支持困难，百胜软件经过开发，使原有POS系统支持聚焦前端，实现在线化、移动化，让数据得以打通，使得各种促销业务开展不受限，同时还围绕零售、团购、O2O、商品、店务、会员等各端的实践需求进行开发，使系统可支持多种促销新玩法，抓取更多市场机会。

4.针对会员互动缺乏的问题，百胜软件开发的系统可实现多场景终端支持，适配传统PC及安卓收银称重一体机。集成2B、2C，打通全渠道，实现对消费者数字化、商品数字化、管理数字化等升级改造。同时，将良品铺子收银系统与会员中台打通，实现对会员的精准推荐，提升消费者购物体验。

5.百胜软件开发的门店智慧收银系统，也加入对导购端的赋能体系。系统实现与原有会员中台、营销中台打通，一是通过移动端让店员实现会员裂变，在做好导购服务的同时提升会员满意度，提高店内引流/复购等。

6.针对店务管理庞杂/不智能的问题，系统通过与企业微信小程序的打通，实现门店要货、门店盘点等一系列门店管理业务。移动端操作便捷，使用方便，大大提高门店店务管理效率。

据悉，百胜软件门店智慧收银系统目前已在良品铺子全国2800多家门店上线。对于休闲食品企业而言，门店一线店员是真正能够“听到炮火”的人，系统到底好不好用，我们还需要倾听来自一线的声音。

/门店智慧收银系统重视用户体验/

我们通过实地走访良品铺子在武汉、上海及全国其他城市的门店，获取了来自一线门店店员的真实使用反馈。一起来看看他们怎么说：

1. “收银的时候，会员模块显示比较清晰，可以直接用券支付。”

2.“首页的业绩展现，还有待处理订单等，信息显示都很清晰，方便查看和处理。”

3.“副屏可以清楚展现顾客购买商品清单，让顾客体验变得更好了。”

4.“订单查询比较清晰了，操作起来很便捷。”

5.“促销活动可以实时更新，不用更新拖网包，能够帮助业务部门推进需要快速决策的活动。”

6.“售卖消费卡时，扫描消费卡二维码比较方便，可以节省时间。”

7.“店铺盘点时，可以两台电脑同时进行操作，大大节省了我们盘点的时间，也不容易出错。”

8.“同一个店的挂单，可在两台电脑上同享数据，也就是可以在挂单电脑之外的另一台电脑上继续操作，以前只能在挂单的电脑上操作，这让我们的工作更加方便。”

9.“促销时，在门店可以查看单品都参与了哪些活动，之前老系统是看不到的。”

……

不难看出，百胜软件门店智慧收银系统对良品铺子带来的改变正在实实在在地进行。特别是对于门店一线人员而言，工作便捷性、系统友好性以及顾客体验都大大提升，门店智慧管理进一步升级。顾客在良品铺子线下门店享受到的服务和体验，将产生更大的客户信任和客户粘性，最终沉淀为数量庞大的高质量会员，并更好地推动良品铺子在全渠道的发展。

百胜软件为良品铺子打造的门店智慧收银系统成功上线，将是百胜软件帮助客户实现价值交付的开端。未来，百胜软件将与良品铺子持续合作，以新一代信息化技术提升门店智慧管理，助推业务可持续发展，实现食品行业零售智慧升级的更多可能。

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