2022年疫情的“卷土重来”，对中国经济产生了极大冲击。企业面临无法开工、现金流突然断裂，供应链难以畅通、销售额大幅下降等诸多难题。尤其对于服务业而言，企业在维持基本运营状态和劳动力管理方面遭遇了很大挑战，生存成了他们唯一的奢求。

本篇报告聚焦连锁零售、餐饮、制造三大行业，从宏观到微观的角度分析疫情对中国经济增长及这三个行业的影响。同时，从组织管理角度出发，引导企业进行自救，让企业能在危机之中找到应对的策略以及生存方式。

本次调研主要采用在线问卷模式，以线上问卷调研为主，电话调研为辅，累计收集了782份问卷，其中有效问卷 546份，结合行业数据，深入挖掘企业用工现状，最终形成了《疫情新常态下企业运营用工白皮书》。

1.疫情冲击下的中国企业，生产经营活动持续放缓

疫情的反复、封控政策的不断升级，再加上居家隔离令使得人们消费需求大幅度下降等，造成了劳动力短缺和需求下降。

大多企业无法正常开工，同时在经营以及劳动用工等方面都面临着重大影响。很多企业由于规模和资金有限、抗风险能力较弱，正在面临生产经营成本上升、订单不足、回款难等等局面。

企业开始采取减员、降薪等措施缓解成本压力。中国国家统计局最新公布的2022年国民经济运行数据显示当局密切关注的失业率在五月份升至6.1%，接近2020年2月疫情首次暴发时的记录峰值6.2%。

2.餐饮业：要么关门大吉，要么想办法活下去

疫情导致复工难、开业困难、餐厅经营只能外卖、堂食经营恢复困难，低落的消费情绪和反反复复的疫情，显然已经成为悬在每个餐饮经营者头顶的达摩克利斯之剑。“破产”再次成为2022年餐饮业的关键词之一。

3.零售业：线下零售业态门店数量出现下滑

受疫情反复影响，连锁线下门店数出现下滑，不少品牌也出现了永久性关店、甚至破产。此外，由于消费者团购需求旺盛，但是由于运力吃紧、物流不顺，导致商品供应缺口大、成本攀升等诸多问题。

4.制造业：部分企业停产停工，经营状况较为严峻

受疫情影响，对制造业生产经营活动造成全面冲击。这一轮集聚性疫情冲击面较广，导致部分企业面临临时减产、停产，并且严重波及到上下游企业的生产计划安排。

5. 疫情常态化下，企业需要关注的用工难题与应对措施

危机之下，企业在组织管理方面要深入思考两个问题：一是如何应对疫情常态化防控下的管理工作；二是企业如何利用政策红利寻求自保？诸如餐饮、零售、制造行业普遍都会面临复工后的用工管理挑战。企业需要未雨绸缪加强对用工管理的重视与效率提升。

6. 疫情常态化下，企业亟需做出各种调整

企业内部不仅需要尝试创新性地解决新问题，最大化企业效能，明确企业组织拥有的优势以及应用这些优势能够带来的效用；员工也需要调整心态，注重工作协调，积极关注国家和地方政策，配合企业防疫工作。

7.未来组织管理方式的发展趋势

报告认为，疫情给商业环境带来了戏剧性的转变，导致一大批工作人员需要通过远程办公的形式完成协作，给管理者与员工带来了双重压力。这种方式不仅是短期应对疫情的“无奈之举”，也需要引起企业的重视，成为未来组织管理过程中的常态管理方式，纳入到未来组织建设与管理中的一部分。

在危机之中，企业面对的情形可能是一样的，但都具有一种以“自救”为主的思维方式，而不是等待外部力量或者是政府政策来给予帮助。

所以，当处于挑战与危机之中，企业需要依靠自己的力量自我变革，创造价值。希望这份报告能给企业带来一定的思考，在危机中找到应对的措施，以及生存下去的有效方法。

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