随着如今人们的健康意识觉醒，健康食品已经成为越来越多新生代消费者的选择，橡树黑卡认为，现在很多年轻人更喜欢“低糖、低卡”的食品，故而现在已经成为了食品消费新风向，橡树黑卡咨询发现许多的品牌商家已经纷纷着眼于“健康”“低卡”等卖点开发新品，将健康、有机、低卡等高端产品作为了主流趋势。

随着Z世代逐渐成为消费主力，Z世代的消费偏好引领了全民消费的风向，成为中国消费市场新的增长极。随着现在戒糖运动兴起，低糖、0糖、0脂、低卡类的产品同样受到了众多消费者的关注。低卡黑巧、无糖可乐、无糖气泡水等产品也迅速崛起，在食品榜单中获得了极大的获客量，从此“低卡、低糖”等关键词也成了食品消费的高频词。

随着现在消费者消费水平的提升与消费观念的转型升级，许多的老字号也跟上了时代步伐，随着新锐品牌一起推出了定制化礼盒产品，收到了不少年轻消费者的热品，数据显示现在销售额增速最快的礼盒便是海产礼盒，此次荣登四大榜单的高端礼盒产品包括：福莲嘉叶大红袍茶叶礼盒、森美鲜榨橙汁年货礼盒、旭耕有机蔬菜礼盒、加热即食鲍鱼礼盒以及美玉子即食温泉蛋健康轻食精选礼盒。

与老一辈消费者相比，Z世代消费者对于新品牌、新口味的接受程度更高。橡树黑卡表示，新口味成Z世代消费新宠，现在的Z世代更愿意为兴趣以及高端产品的增值服务买单，这也表示许多的品牌商家会更多地将目光投入到新口味的研发之中，就拿可口可乐为例，为Z世代的口味需求，专门首发了律动方块限定口味，主打Z世代尤为关注的元宇宙概念，配合以元宇宙构成的基本元素像素为灵感设计的罐身，以期带给年轻人更多的新鲜体验。

除了新口味的研发，商家们也发现了商品销售的另一种渠道，通过与国潮IP联名，跨界赢得关注，根据京东发布的《新奇特商品TOP10》榜单中，东北大板联名款雪糕/冰激凌、九阳豆浆磨豆匠冷泡果味豆乳粉、伊利金典娟姗有机纯牛奶便是国潮IP跨界联名的典型。

橡树黑卡咨询表示，如今Z世代消费者勇于尝鲜、乐于尝鲜的特质，也为代表着新技术、新设计、新功能、新体验和更好利润的新品崛起提供了充足的生长空间。

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