近年来植物基市场呈现井喷之势。不仅资本频频加码，知名乳企、饮料巨头也纷纷“闻风而动”抢滩布局。永和豆浆作为一直在植物蛋白领域深耕的豆浆品牌，凭借着更强大的产品研发力、多年积淀的品牌力，始终稳居行业领先地位，以自信上扬的姿态走向了更广阔的市场。

为点赞企业，致敬品牌！近日，《中国豆制品产业》杂志独家专访了中国食品工业协会豆制品专业委员会常务理事、永和食品（中国）股份有限公司董事长林建雄先生，为我们进一步揭开了民族品牌的守正创新之路。

强化布局，实现高质量发展

从第一杯豆浆到建立起第一家餐饮门店，再到如今在东北建立起自有种植基地，在全国拥有4家现代化工厂，永和豆浆历经40年高速发展，已经形成了商品事业群和餐饮事业群双轮驱动的良好发展态势，实现了从优质大豆原材料培育，到标准化生产的严格管理。

在专访中林建雄先生表示，要想把企业做大，渠道布局是重中之重。在线上线下加速融合的新零售时代，永和豆浆产品不仅上架了全国各大主要商超卖场、便利店、连锁品牌餐饮、早餐店等，还积极入驻主流电商平台，通过对销售渠道的全面布局，实现了业绩的稳步增长。

匠心品质，铸就民族品牌

一杯香浓顺滑的永和豆浆，是一代又一代人的温暖记忆。被问及缘何能收获众多商家和消费者的长情相伴时，永和豆浆董事长林建雄先生表示，只有在品质上不断对自己提出更高的要求，才能获得合作伙伴的信赖与消费者的喜爱。

为夯实品质基石，永和豆浆严把原料关，每一颗大豆甄选自东北黑土地的非转基因大豆。工艺上更是历经千百次打磨，独创出16道精制工艺，全面升级豆浆营养与口感。不论是在餐饮行业，还是在食品饮料行业，永和豆浆都始终坚持以产品品质作为品牌发展的根基，也因此连续多年获得全国豆浆行业质量领先品牌、中国豆制品行业科技进步一等奖、中国豆制品行业50强等荣誉，并且在2022年一举荣获了世界食品品质评鉴大会的权威奖项。

守正创新，挖掘行业潜力

新时代，如何让年轻消费人群爱上豆浆，让传统豆浆焕发新生，是无可回避的议题。对此，林建雄先生认为，消费习惯的培育和企业的研发创新皆是带领行业向上突破的重要抓手。一方面，永和豆浆连续多年持续赞助金犊奖，加深与年轻学子的创意交流，同时通过小红书、抖音等社交平台的运用，实现与年轻消费者的双向沟通，运用年轻人喜爱的方式讲述健康生活的理念，洞察年轻人的消费兴趣点；另一方面，基于对年轻消费群体的了解，永和豆浆不断推陈出新、迭代产品，用多元营养与新颖口味满足新生代消费者个性化的需求，让豆浆真正走进了年轻人的生活。

通过《中国豆制品产业》杂志的独家专访，我们见证了林建雄董事长的创业历程，他筚路蓝缕，不忘初心，把一颗小小的大豆做成了巨大的产业，这样有情怀、有梦想、有温度的企业家精神值得敬佩与学习。

40年风雨兼程，从中国台湾来到祖国大陆，永和豆浆始终怀抱“中国风、台湾味、两岸情”的初心，以极致匠心淬炼豆浆精品，以研发创新诠释传统饮食文化魅力。未来，永和豆浆所追寻的星辰大海，是让中国传统饮食文化在新时代焕发新的光彩，赶超国际品牌。

关于豆浆行业、关于永和品牌，全新的故事，还在延续！

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