以面作皮，以肉为馅，顶不封口，状如石榴，从和面到成熟共16道工序，每个烧卖都有标准的24道褶……8月12日，在前门大街上距今几百年历史的都一处烧麦店里，来自山西省临汾市永和县的孩子们正跟着烧麦技艺第八代传承人吴华侠老师，亲手学习包烧麦的非遗技艺。

除了跟着非遗传承大师学习包烧卖，孩子们在这个暑假里还走进了天坛感受中华建筑的奇妙构想，踏足中国博物馆领悟千年文化积淀，穿越故宫的层楼叠榭见证中华文明的独特质感……今年，北京龙茂博物文化传播有限责任公司和新东方教育科技集团有限公司特别组织了“北京中轴线乡村学生公益研学活动”，邀请文化专家与非遗传承大师为来自永和县山村的孩子们带来了一趟独特的暑期研学之旅。

在亲身体验中感受非遗传承

传承近300年历史的烧卖技艺，需要花费多少功夫？都一处烧麦技艺第八代传承人吴华侠用言传身教给孩子们带来了答案。

从学徒到传承人，吴华侠自小苦练二十多年，把满腔热爱倾注在小小的烧卖之中，不仅练就了传承百年的制作技艺，还能不断实现创新和突破：最多擀出103道褶打破记录，为2008年北京奥运会制作五彩烧卖，不断开发满足现代人口味的五谷烧卖，时令烧卖……

图为：永和县师生和吴华侠老师学习包烧麦

“非遗传承既要坚守，也要在继承传统的基础上不断注入新的活力。而非遗传承的魅力，孩子只有走出课堂才能看得到，这样的亲身体验也让孩子能够更关注身边的、眼前的传统文化与传统技艺，将来成为发扬中华文化，讲述中国故事的主角”，永和县的老师说。

在行走倾听中领悟中华之美

“天安门前有几座桥”、“天坛的祈年殿是什么意思”……在孩子们亲身走过天坛、故宫后，今年已经82岁的国家博物馆终身研究馆员齐吉祥爷爷现身课堂，为孩子们带来了一场别开生面的北京中轴线文化课。

作为国家博物馆第一代讲解员，迄今为止齐吉祥爷爷已经在讲解员的岗位上坚守了63年。“学犹掘井”是齐吉祥爷爷的座右铭，六十多年来他一字一句地推敲文物知识，精进文物讲解内容，还把多年积攒的文物知识带到了孩子们的启蒙读物和历史课本中。

图为：永和县师生聆听齐吉祥老师讲解

在这堂为永和县的孩子们打造的“北京中轴线课堂”中，齐吉祥爷爷结合自己的工作经验与积淀，从永定门、天坛讲到故宫、钟鼓楼，带着孩子们在历史故事中“重走”了一遍北京中轴线。齐爷爷对孩子们说：“我们看文物看古迹，不能走马观花只看表面，更要看懂背后历史与文化的深厚与广博，做好中华文化的传承与发扬。”

行走在北京中轴线上，上几堂沉浸式的文化历史课，跟随一群文化传承的“有心人”，了解一座文化古城的底蕴……这样的“暑假打开方式”为永和县的孩子们留下了独特的文化烙印。“我们去了好多北京中轴线上的景点，齐吉祥爷爷还把过去我们没听过的历史故事串起来讲给我们听，以后我也要把这些故事讲给更多人”，永和县的同学说。

“北京中轴线这条7.8公里的城市脊梁是一个特别丰富的载体，这次我们精心为孩子们策划的公益研学活动，是希望让平时很少有机会来到这里的孩子们，借这个机会看到中华文化的厚重与活力，感受文化传承的魅力与匠心精神，然后带着善于发现的眼睛，带着保护传统文化的使命，努力建设好自己的家乡，未来把中华文化带向更远更高处，”龙茂博物创始人贾玮说。

北京龙茂博物文化传播有限责任公司、新东方教育科技集团有限公司作为今年由北京市文物局、北京中轴线申遗保护工作办公室主办的“2022年北京中轴线文化遗产传承与创新大赛”助力申遗“我心中的北京中轴线”主题演讲赛道的承办单位和协办单位，积极开展北京中轴线文化传播。此次大赛的演讲赛道的特色，就是以“人”为主体，旨在号召全年龄段社会人员积极参与评选“北京中轴线文化传播达人”，唤起大家对中华文化与中轴线申遗的关注与热情，号召社会各界了解中轴线文化底蕴，传播中轴文脉之美，希望社会各界人士积极踊跃参与报名。

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