——国内茶饮市场“内卷”严重
国内的新茶饮市场有多卷？不仅数量多，增长还飞快
根据中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》显示，在2019年，我国饮品门店总数约为42.7万家，到2020年底已增长至59.6万家，同比增长40%，其中新式茶饮门店占比高达65%，门店数约 37.8 万家。
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整个新茶饮赛道，不仅有喜茶、蜜雪冰城、奈雪的茶、书亦烧仙草、茶颜悦色等相对成熟的头部品牌，还有大批如雨后春笋般冒出的新兴品牌，更有万达“万茶”、中国铁路“扳道茶”、中国邮政“邮氧的茶”等传统巨头的跨界布局。
——东南亚成为茶饮出海最瞩目的新兴市场
随着国内茶饮市场发展空间逐步饱和，市场竞争日趋白热化，出海成为茶饮品牌的重要战略，出海不仅可以开拓海外市场，还可以反哺国内市场。而在茶饮的目标海外市场中，又属东南亚市场尤其醒目。
》中国新式茶饮纷纷布局东南亚，主要有以下原因：
消费习惯相近：东南亚地区很早就有“拉茶文化”，消费习惯与国内较为相似，更加容易接受现制茶饮的消费模式。
常年气候炎热：东南亚地区一年四季气候高温多雨，茶饮品牌全年没有淡季
人口众多：东南亚市场人口逾6亿，是当今全球人口数量较多的三大区域之一，且年龄中位数集中在29岁左右，有着高度年轻化比例，市场广阔。
》国内品牌出海情况
喜茶
作为高端茶饮品牌，喜茶2018年在新加坡开出第一家门店。在门店设计上，利用竹子的灵性凝聚东方禅意，绿色半透明树脂长桌，如同灵动的海波连接着新加坡与海的共鸣；其次，喜茶推出符合当地人口味习惯的“榴莲冰淇淋”“咸蛋黄冰淇淋”，以及颇有当地特色的带有酒精口味饮品，实现口味本土化。
其次，喜茶还结合本土化社交媒体进行营销，和国内喜欢采用微信、抖音进行运营不同，新加坡人更喜欢采用的社交媒体是Facebook和Instagram，在新加坡工作的中国人习惯关注类似“新加坡眼”“新加坡狮城论坛”等微信公众平台。喜茶根据他们的习惯，在这些平台的基础上进行营销推广，并且和当地的KOL合作，开展线上活动和粉丝互动交流，并且在Facebook平台开通“Reviews”功能，根据粉丝评价进行产品改进，将本土化进行到底。
目前，喜茶在新加坡已拥有4家门店，首店开业一周时间平均日销售在2000—3000杯，成绩亮眼。
蜜雪冰城
蜜雪冰城凭借”甜蜜蜜“主题曲，供应链优势+加盟轻运营模式，成功将店面开到中国的大街小巷。2020年营收超65亿，利润8亿的好成绩更是让茶饮们艳羡不已，平价茶饮成为主流。
延续低价策略，蜜雪冰城海外首店落地越南河内，凭借平价的茶饮，播放着魔幻的音乐，蜜雪冰城已开遍越南的大街小巷，目前在越南的门店数逾200家，平均每个月就会有5家蜜雪冰城开业。
霸王茶姬
发源于云南的霸王茶姬于2019年在马来西亚吉隆坡开出首店，为加深在中高端客户群体心目中的形象，霸王茶姬选址时经常会设置在靠经星巴克的位置，以打造”东方星巴克“的形象；店铺装修通过选取古建筑结构、木质纹理等新中式设计，引起更多海外消费者的兴趣；另外霸王茶姬正在打造“清真标识”，以此更好地打入马来西亚市场。凭借着差异化、对目标受众的清晰定位，霸王茶姬在东南亚市场共开设了41家门店。
——茶饮出海道阻且长，仍满怀希望
星巴克用了十年的时间打开中国咖啡市场，而中国茶饮品牌想要在海外立足，仍有很长的路要走，出海没有业内想象的那么简单，茶饮出海，对供应链、品控、品牌等综合能力要求非常高。
运营、人工、供应链问题：一些海外品牌员工需要懂中文、英语和当地语言，对员工素质要求更高，运营和人力成本远高于国内。其次东南亚国家冷链并不发达，茶饮品牌还需考虑布局供应链的资金问题，另外受近两年疫情影响，海运物流承压增大，费用暴涨，无形中增加了生产成本，甚至部分原料卡在港口无法到达当地门店，去年苏伊士运河的堵塞就影响了奶茶原料流向加拿大门店。
口味本地化问题：东南亚以生产水果为名，消费者更为嗜糖，喜欢高甜度的产品，中国茶饮品牌在口味本地化上多下功夫。
品牌认知度及信任度问题：华人遍布全国，目前中国茶饮的影响力仍主要局限在华人圈层，如何吸引更多的本地人群，打通当地消费者喜好是茶饮品牌都需要思考的问题。
市场竞争问题：东南亚本土品牌在当地也相当有竞争力，另外日本、美国、韩国等国家的茶饮品牌也加入此赛道，如何在这些竞争中站稳脚更，脱颖而出，又是一大难题。
尽管茶饮出海仍有很长的路要走，但未来仍充满希望，未来，希望看到新式茶饮军团集体出征海外市场，正在走向世界，让世界看到中国的品牌，茶饮出海，未来可期！
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