11月5号，广州卫健委发文称“广州面临抗疫三年以来最复杂、最严峻的疫情”，随后11月11号海珠区在原部分街道封闭管理与强化社会面疫情防控基础上，发布强化交通管控的通知。

作为餐饮供应链服务平台，美菜积极响应政府保供号召，自11月11号起加入海珠区保供企业队伍，主要通过“增供给、稳生产、保安全”三大举措，为海珠区内工厂、学校、超市等机构解决食材供应问题，切实打好抗疫保供战。

一是“增供给”，加强厂商联动，保障供应量。

美菜发挥智慧供应链优势，分析行情与订单数据，启动疫情应急方案，按高于正常订单金额备货，确保库存充足。快速与供应商就货品价格、履约时效、突发事件处置预案等事宜达成共识。其中在美菜推动下，部分源头厂商为提高供货时效，临时由海运改为汽运，不计成本，全力配合。同时美菜数字化的仓储物流体系，实时监控货品库存与流转情况，保证库存稳定。除生鲜食材供应外，美菜还增加了速食产品供应量，在线4000多款速食单品，为平台用户提供更多、更便利的选择。设计“特事特办”专项机制，为保证家庭居民生活需求，联动供应商快速引进新商品，以备随时启动居民保供服务。11月11号至11月13号，美菜累计保供海珠区约218吨物资，其中包含78吨蔬菜、9.8吨肉类。

二是“稳生产”，保障海珠生产资源。

面对突增订单，美菜增派仓内作业人员1.5倍、协调外区运力至日常3倍，确保准时送达。针对部分封闭狭窄的通道，利用便利工具机动配送。美菜通过配送进度可视化跟踪、增加运力复跑频次、调度内部资源，保障食材稳定送达。。

三是“保安全”，确保“食材安全、员工安全”。

美菜全部在售食材均经过防疫检测，仓储配送流程严格遵守防疫规范。得知海珠交通管控当日，美菜连夜线上与线下补充采买可运输至位于广州及佛山仓库的防护物资，在入库验收、在库分拣、出库配送全面消杀，库内和库外每日三次全方位消杀并做好登记，保证供应运营环节安全。与此同时，加强一线仓配作业员工健康管理，每天健康登记、多次体温测量、确保全员上岗前完成核酸检测、宣导防疫规范，保障终端食品安全。

注：左图为美菜工作人员消杀到货入库车辆;右图为美菜工作人员消杀库内作业区

国有召，民有需，美菜全力保障民生。疫情就是命令，防控就是责任，保供就是使命。当下广州尤其海珠疫情严峻时期，美菜快速响应并践行企业社会价值，层层联动，保证“菜篮子”供应链畅通，助力打好广州抗疫保供战。

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