近日，浙江大学附属第二医院营养科张片红教授团队有关“麦记麦绿素临床营养研究成果”在杭州发布。团队最新研究成果显示：麦绿素可用于改善、缓解高尿酸血症。

该研究项目围绕由杭州博可生物科技股份有限公司研发生产的麦记麦绿素，开展了长期多中心多角度临床研究。张片红介绍，此项研究历时3年，共纳入128例高尿酸血症患者，采用平行随机对照形式，实验发现研究组患者干预后血尿酸水平明显低于对照组。据此，他得出结论，麦绿素富含植物化学素，具有一定的黄嘌呤氧化酶抑制剂活性和抗氧化性活性，能有效改善高尿酸血症，是潜在的植物营养干预食品。

会上，北京大学人民医院临床营养科主任 柳鹏同样就麦绿素最新临床研究进展发言。他指出，实施营养干预大有可为。在二期临床观察中，对比显示麦绿素不仅对血尿酸水平有一定影响，对血脂血糖（代谢指标）也有一定作用。此外，在项研究设计中还加入了炎症因子，也有良好的发现。柳鹏表示，他和团队将继续深入研究麦绿素的机理，探索更多可能性。

“还营养为一线治疗”，首都医科大学附属北京世纪坛医院胃肠外科主任、临床营养科主任、国家市场监管重点实验室（肿瘤特医食品）主任 石汉平教授在会上呼吁《用营养捍卫患者尊严与人权》。

“在行业中，保健食品尤其是普通食品能取得较好的研究数据非常少。”浙江省健康产品化妆品行业协会会长 张艳女士表示，企业的发展不仅要讲究营销战术，还要回归到产品本身。为此，博可生物董事长 徐新月就近十年来有关麦绿素在国内外研究发表的上千篇论文做了摘要分享，对行业发展提出看法，绿色健康 合作共赢！

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