不同的餐饮连锁品牌有着迥异的加盟商管理方法论。张亮麻辣烫将运营支持和自主经营进行融合，科学化地制定帮扶体系，总部的各个部门和全国各地分公司，从线上到线下，从产品到营运，覆盖着门店经营的方方面面，深度服务加盟商。

加盟管理的本质是服务！为了深度贯彻为加盟商服务的品牌思想，张亮麻辣烫建立多个专业团队，全方位赋能加盟商。

培训团队，为加盟商伙伴提供自合作初期至稳健经营为轴线的“全经营周期培训赋能”服务，形成双节点、双渠道的培训模式。覆盖新加盟商学习期+续签加盟商巩固期两大重要培训节点，分别针对加盟初期标准化运营流程学习及达成顺利开业目的，提供总部培训+标杆直营店学习模式；针对日常经营过程中，出现不断变化的餐饮行业趋势及消费需求升级，在加盟续签节点，提供“盈利能力提升”为核心的加强式培训。通过总部1500平培训实操基地以及张亮学堂app/pc线上学习平台，为加盟商提供 “线下+线上”双渠道高效学习路径。

外卖运营团队，在运营系统搭建、大数据分析等领域有着丰富的实战经验，致力于用技术手段帮助加盟商解决线上外卖营销问题，通过产品逻辑、消费者的行为习惯、外卖平台规则的海量数据，稳定准确地执行运营动作，为加盟门店引流和提升营收，协助加盟商在保证合理毛利率的情况下显著提升外卖的销量。

分公司团队，着力打造全面餐饮店帮扶人才，从咨询开始提供全流程服务，涵盖前期咨询、考察选址、开业指导、驻店指导等全方位服务。专人全责对加盟店进行帮扶，在店面日常经营管理环节给予各项指导和建议，力争让店面达到合法合规经营、为消费者提供满意的产品和服务、增加店面在市场竞争中的优势，使店面人效、坪效更加合理，加盟商经营更加顺手，从而增加门店的整体利润。

总部运营团队，与分公司共同完成品牌战略目标、承担各项业务指标，总部运营既要协助分公司开展工作、提供必要的意见建议，同时还要完成内控的监督职责，总部运营团队可借助全国覆盖的优势协调各项资源并提炼适宜应用的方法给分公司参考借鉴，在日常巡检中倾听加盟商的反馈和声音，同时对分公司工作完成情况做出客观评估。

数字化建设团队，深耕钻研连锁餐饮信息化多年，对品牌的中远期数字化都进行了详尽规划，可以凭借行业优秀的技术方案解决门店发展过程中的各类突出共性问题，利用成熟的互联网技术构建起品牌向数智化转型的IT基石，立志建立餐饮行业的数字化高标准，为广大加盟商提供更精准、全面、便捷的IT服务。

装饰设计团，可以为加盟商提供从设计到具体施工的一条龙服务。同时，张亮麻辣烫自有库房位置分布均衡，施工管理布点广，可以及时应对加盟商的需求，有效缩短开业前期准备时间。装饰设备材料等均和行业内知名品牌合作，由设备厂家直供，可以有效降低费用，节约加盟商开店成本。

供应链团队，始终致力打造集研发、采购、生产、品保、仓储、配送为一体的原材料供应体系，从源头把控品质，以提供让消费者安心享用的食材，为门店提供整体供应链解决方案，让每个加盟伙伴都可以安心、放心、省心经营，让每个门店都可以经济、及时、便捷获取。

依托专业团队和多年运营帮扶经验，张亮麻辣烫建立了一套有机运行的帮扶管理系统。通过拆分帮扶体系中的每个环节，张亮麻辣烫设计了模块化的运营帮扶逻辑，从加盟商咨询初期就正式开始，不同团队有效配合，覆盖加盟门店的全部运营需求。

除了系统性的帮扶管理，人性化也是张亮麻辣烫一直强调的帮扶原则。多年来，张亮麻辣烫始终秉持“家文化”的经营理念，把加盟商当做家人看待，尽力在实际帮扶中设身处地为加盟商着想，给加盟门店以实际有效的帮助。

近些年，伴随着张亮麻辣烫开启“加速模式”和加盟门店的高生存率，张亮麻辣烫深度探索麻辣烫品类的发展潜力，持续打造“小而美”“大而精”的连锁品牌门店，逐渐成为中华特色餐饮的代表品牌之一。

 

文章投诉热线:156 0057 2229  投诉邮箱:29132 36@qq.com