放眼消费浪潮，饮食“健康化”时代已经来临，大众对健康和安全的关注度越来越高，食品安全问题再度成为餐饮品牌发展的重点。如何才能实现 " 舌尖上的健康 "，让消费者吃得放心、吃得安心？这离不开品牌的严格把控。

而在鸡类产品市场这条赛道内更是如此，只有满足消费者需求，为消费者打造 " 舌尖上安全 " 的产品，守护好消费者的健康，才有机会行得更远。此外，很多鸡类产品之所以能撑起万店规模，不仅是因为鸡肉的消费需求大、食用场景广泛，更是因为鸡肉有非常完整和成熟的供应体系。

 

 

然而近期，国内鸡苗价格环比大涨六成，数据显示，主产区之一山东烟台鸡苗报价在3月初更是高达6.7元/羽。造成这种现象的根本原因就是海外禽流感。由于商品代鸡苗有一定的生长周期，鸡肉及鸡蛋又是刚需型消费商品。因此，在未来很长一段时期，鸡类养殖产业链相关企业都将迎来市场高回报期。

因此很多企业正在寻找应对供应链不稳定的方法，通过Direct-to-Consumer(以下简称“DTC”)模式直接面向消费者，是一种绕开第三方批发商、零售商或任何其他中间商，通过独立的互联网线上销售渠道直接面向消费者出售商品或服务的商业模式。

DTC不仅仅是一种商业模式，而是直接与用户对话、洞察用户真实需求的能力，更是用数字化方式构建全球化新品牌的有效武器。

针对传统饮食界用料、门店不透明、自己下厨麻烦不够便利，优质产品往往需要抢的行业现状，DTC模式可以实现与消费者的直接沟通。DTC模式最大的优势在于可以使用线上渠道，并通过数据能力与线上线下的融通力度，搭建企业自身的立体经营场所，还可以通过一些社群等营销方式与消费者双向互动，打破消费者在区域、空间、时间上的限制，全方位提升消费的购买体验。

毛和友正是鸡品类的DTC品牌，拥有国内一流的供应链体系，与顺安、海大、峪口、荣达等国内农业龙头企业达成深度合作，并结合社区运营、线上流量、线下 门店，实现能反向定制的创新商业模式。

 

图源：素材来源于公开平台

 

毛和友秉承“中国芯鸡走向世界”的品牌理念，致力于将具有中国特色的绿色鸡类产品，推广至全世界，为合伙人提供高标准的运营服务，为消费者提供高品质的产品及饮食文化。

随着全民收入提高，饮食结构升级，健康饮食成为我国居民的新诉求，鸡肉在我国居民家庭日常饮食消费中的占比也越来越高。数据显示，鸡肉已经是我国居民消费的第二大肉类，仅次于猪肉。并且强势发展的外卖行业同样对鸡肉原料供应需求强劲。早在2020年，我国外卖餐饮市场规模就达到6646亿元。特别是随着95后、00后等Z世代消费者全面成长，外卖线上用户规模已达3.2亿。市场调研显示，年轻消费者更青睐于追求低卡即食食品和健康餐，这也进一步激发消费者对鸡肉及鸡肉深加工产品的需求。

 

图源：智研咨询

特别是疫情过后，消费者也更加注重健康饮食，而且更加重视食品的原材料。因此毛和友一直专注于鸡类产品标准化直供系统的建设，打造鸡品类赛道全场景商业模式闭环，反向针对鸡苗培育、配方研发、设备研发等鸡类赛道中上游产业，进行深度定制，实现下游市场的社群直供、产品预购、线上团购、线下门店的巧妙融合，形成标准的DTC—体化运营体系。

毛和友自成立至今便扎根生鲜、餐饮、智能设备的多元化鸡类产品，包括熟食烤鸡生鲜整鸡、鸡副等产品，从食材新鲜的角度梳理传统生鲜行业的标准，坚持“领鲜不止一点点”的原则，优质的产品和良好的服务形象有口皆碑，通过反向定制的模式，坚定落实领“鲜”的承诺，通过全域DTC新消费生态链数字化运营，有效触达更多精准用户消费人群，把新鲜和源头带给消费者。

鸡品类拥有广阔的全球市场、成熟稳定的供应链和不受限制的赛道，因而也诞生了如麦当劳、正新鸡排等连锁大品牌；同时也不断产生如椰子鸡、花胶鸡的新兴影响力大品牌。

而从消费者的角度来说，无论是原料食材还是品质，都在走健康养生的方向。毛和友作为从多个层面保障产品安全的品牌，用心守护消费者健康，采取鮮鸡现宰，现腌现用，直供消费者，提供品质保障，总的来说，毛和友不止供应健康绿色产品，也为消费者的健康需求交出了一份满意的答卷！

 

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