近日，VCON新锐品牌展于广州白云国际会议中心盛大召开，本次新锐品牌展以「破圈」为核，聚「向新」之力，重拾品牌「升势」，携手巨量算数、市场研究集团益普索Ipsos联合发布了《2023新锐品牌价值榜》。喜姐炸串凭借超强的向新力与破圈之势，跻身本榜单100强，在小吃炸串行业广受权威认可！

保持升势，向新增长。过去三年，在餐饮业的至暗时刻，喜姐炸串凭借着【向新力】喜势增长，全国门店达到2000多家，累计获得资本融资3.7亿元，一跃成为小吃炸串品类头部品牌，随着2023市场的回暖，喜姐进入了高速成长阶段。

这种成长既有品类的，也有品牌的。从品类来看，已达万亿元的小吃市场，拥有着庞大的消费需求和可期的市场前景，随着年轻消费群体消费力的提升，街边的小吃店也将迎来发展的高光时刻。而且10年前、20年前就存在的炸串，已经建构起了消费者的认知，品类本身就拥有穿越生命周期的能力。

喜姐炸串通过老产品的微创新，实现了品牌快跑！通过聚焦在20-30 平方米的小门店；以份为单位，改变售卖形式，提高利润率，以“九宫格炸炉”提升效率；总部建立全套供应链，产品配送上门，标准化输出产品。这些更轻、更高效的门店模型，让品牌起跑更快。 持续创新 不断破圈 当下的新媒体时代，流量和渠道已经发生了重大变化，这种变化恰好是突破点，众多新品牌都是通过互联网破圈，收获消费者的喜爱。正如喜姐一样，抖音直播卖串、小红书种草、微博上跨界联名……喜姐自诞生以来，就不断在新渠道上发力，用新内容和新玩法，抢抓年轻消费者的注意力，又凭借着过硬的产品力和吸睛的国潮设计，俘获一大批年轻消费者的心，让消费者自发打卡分享，持续复购！ 产品创新，打造超级单店模型 在疫情冲击之后，消费者理性回归，大家对于整个美好生活的追求可能从大未来开始回归到小确信的转变，愈发在意生活中点滴的安定或者小小的温馨。

（喜姐炸串新店型）

喜姐积极捕捉到消费者的内心需求变化，及时调整跟进用品牌文化和产品为消费者提供长期的价值。在炸串的基础上增加炸鸡与卷饼等超级性价比的产品，去满足80%的客户80%的需求，真正做到不挑位置，不吃流量，成为覆盖全时段、全人群、全价格、全场景的喜姐炸串超级单店模型。明星的公司善于抓住“势”短暂腾飞，而伟大的公司需要坚守“道”穿越周期，喜姐的创立的初衷是帮助十万中国人成功实现创业梦想。一个远大的理想，承载着无数人背后的信念与坚持，而新店型的出现，让我们更加坚信喜姐未来能成为一个伟大的民族品牌，成为百姓口口相传的小吃连锁品牌。

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