中秋节是我国的传统节庆日,起源于上古时代,由秋夕祭月演变而来,表达了对阖家团圆的美好祝福,自古便有着吃月饼、看花灯、互赠节礼等多种传统文化习俗。伴随着国民经济的蓬勃发展,月饼种类也在不断细分,这也为礼品市场提出了新要求。
近日,始于1887年的中华老字号“诸老大”隆重推出新品——黑猪肉酥饼系列,以及针对中秋佳节打造的黑猪肉酥饼中秋礼包、黑猪肉酥饼中秋礼盒开启了抢鲜预售。
在研习传统中华礼食文化,秉持“健康高端礼食,中秋月饼现烤的才好吃”的理念。本次诸老大甄选食材,融合传统美食与现代工艺,再一次为消费者呈现了健康、自然的东方艺境美味。
匠心独蕴工艺创新
以传承与创新打造品质口感
传承创新,精益求精,是诸老大百年老字号永葆青春的秘诀。此次诸老大黑猪肉酥饼将原生态健康食材与月饼文化相互交融,通过不断地进化制饼技艺,360度由内而外的展现,让更多人能了解中国优秀传统食品的文化深蕴,让国人的舌尖能获得被历史沉淀过味蕾的记忆与时代发展赋予的品质味道。
为了解锁传统月饼最地道的美食密码,诸老大以“中国黑猪”为标准,将肉质紧实劲道的生态慢养黑猪,包裹进外表诱人的64层黄金酥皮,把天然理念融入产品制作,无论是馅料还是酥皮,都有以往不同的风味提升。不使用任何化学添加剂,也能让地道的老底子带来满口是馅的满足感,赏味之余亦能兼顾健康。
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在坚持创新传统同时,诸老大用现代产业视角赋能传统美食行业,利用占地面积100000平方米的智慧化产业园、完善的供应链平台服务体系、8大冷链仓等数字化产业布局,实现“技术上的锁鲜工艺、物流上的鲜制速达、模式上的常态销售”叠加,保证消费者任何时候都能方便、快捷地开启一场舌尖上的美妙怀旧之旅。
礼盒设计高端大气
打磨酥饼界颜值“天花板”
近两年,月饼行业同质化竞争激烈,月饼礼盒的外观设计、工艺生产、口味创新成为行业新方向,拥有自主创新能力的企业,将走在行业创新前端,获得市场先机。诸老大多年来不吝研发投入,全力打造高精尖研发团队与现代化生产体系,在行业中一直保持着创新研发优势,引领月饼礼盒产品不断向高品质、高颜值化发展。
结合这次新品黑猪肉酥饼,以及即将到来的中秋佳节,诸老大还推出了在同一轮明月映照下,必将使思念跨越山海,将祝福传达到家的黑猪肉酥饼中秋礼包、以及向家人朋友传达月圆人圆家团圆,人月团圆温馨家庭氛围的黑猪肉酥饼中秋礼盒,主打“传统与现代的碰撞,东方腔调国潮经典”。
据产品研发负责人所说,两个礼盒的特色之一是其包装无论是配色和细节,都是反复考量,体现了传统与现代的碰撞,展现了东方美学,是商品与艺术结合的新选择。而为了保证“不流失一滴鲜味”,诸老大将冷链管理覆盖到包括仓储、冷藏运输、中转仓储、冷链分销在内的诸多环节。产品新鲜现做现发,采用露营级保温箱保证-78°C的干冰保护,从出厂到直达客户,每一环节都保证了产品始终处于低温环境,将鲜味传达至用户手里。
以传统文化为纲
诸老大与您团圆时刻
自诞生以来,诸老大以传统文化为纲,始终在为产品注入创新力量,让“国潮”真正赋能老字号品牌和文化。讲述中国传统文化故事,讲述老字号品牌故事,在年轻消费群体中打造出老字号的新潮范。
通过一系列的创新举措,品牌深度挖掘百年老字号蕴含的传统文化精髓、创新研发符合现代审美又不失品牌灵魂的产品、打磨品牌厚度和年轻化发展方向,传递食品风味的本真价值,解锁中华老字号的全新形象,以创新适应变革,共同助力传统文化建设。
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