星巴克已有30年的环境保护经验!因此,星巴克自创立之日起,便已认清了地球才是人类最重要的合作伙伴。在今后的日子里,星巴克集团将一如既往地为“绿色零售”而努力,并且制定更加远大的目标,以实现“绿色”的发展。
更环保的店面
星巴克已经在20个国家/地区开设了超过1,200家拥有LEED®(能源与环境设计领导者)认证的店面,星巴克对此十分自豪。在咖啡行业中,星巴克开设的绿色店铺数量最多,在全球拥有LEED®认证的零售项目中占了20%。现在,星巴克将通过制定店面验证计划来深化其对环保零售业的承诺,从而提高所有店面的创新性、可持续性和效率。星巴克的目标是到2025年实现10,000个更环保的零售店,其中包括新开设的店面和现有的店面。星巴克会针对这些店面评估和制定建筑标准、实用性效率目标以及合作伙伴项目。此新计划将星巴克定位为真正善加利用其规模的公司,并有助于履行星巴克成为世界上最环保零售商的愿望。
创造性地研发更环保的杯子
星巴克已经在研发更环保的杯子方面取得了重大进展,并认识到还有很长的路要走。星巴克是第一家为自带可重复使用的杯子的顾客提供折扣的公司,率先将10%的消费后纤维(PCF)纳入星巴克的热饮杯中,并且一直在引领行业倡导增加回收利用基础设施。虽然星巴克如今可以在许多社区回收杯子,但星巴克将继续与当地政府和利益相关方合作,共同倡导在所有自营市场中加强回收利用。星巴克对 2022年的目标是加速实现更环保的杯子的进程。1)星巴克的目标是将热饮杯中的可回收物质的含量增加一倍,并探索冷饮杯的替代材料。2)星巴克将继续致力于回收利用,并努力将使用杯子回收利用的店面和社区数量增加一倍。3)星巴克将宣传和鼓励“在店内饮用”和使用可重复使用杯子。
毋庸置疑,数字技术的革新将是星巴克中国未来发展的关键。在去年公布的一项新策略中,星巴克集团表示,将加快零售业的数字化与科技发展,并计划在三年内投资14.6亿元,建立“中国第一家连锁零售业数字化创新中心”。星巴克中国集团的这一举动,是想让已经成为领域的主要支柱,值得其他企业学习。
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