添可品牌凭借自身科技实力与产品优势,目前已在苏州市近20所小学中成功推行智慧烹饪系列课程。添可用科技赋能校园,为教师的跨学科课程设计提供了灵感,为学生课堂体验增添了更多可能,探索出科技与教育深度融合的新路径。
添可食万科技赋能,激发学生探究热情
活动现场,文萃小学采用双教师授课的模式,由科学学科、语文学科的两位老师依照食谱设计、科学烹饪再到美食推介的过程来授课。一方面,科学老师引导学生以营养学的角度设计食谱、发现烹饪过程中的食物变化、猜想与学习科学原理;另一方面,语文老师与学生们共同探讨二十四节气文化知识,组织学生基于生活体验来为菜品创意命名、作文介绍。学生在使用食万智能料理机的过程中,既体验了智慧烹饪科技,也学习了文化知识。
在课堂中,学生们使用的食万是添可推出的智能料理机产品,具备煎、炒、炖、煮等多种功能。食万会做1000多道大厨级菜品,既包括绝大多数的家常菜,也包含米其林餐厅级的美食。
食万以AI技术1:1复刻大厨技能,能够语音提示学生们每个步骤应该做什么、怎么做,避免出现操作不当导致的安全问题。此外,食万具有智能温控技术可以实现无油烟烹饪,还配备了自动洗锅功能,让清洁无忧。学生们在备菜环节充分锻炼了动手能力、协作能力,又能结合智能科技进行烹饪学习,乐趣无穷。
添可食万打造智慧烹饪课程金标准,全市广泛推行
在“双减”“双新”的背景下,添可致力于以智能科技创新劳动教育模式。在教育专家的指导下,添可品牌打造出的智慧烹饪系列课程,能够将生活技能、劳动理念、科学知识以及中国传统文化融入课堂教学之中。这种以实践为主导的教学方式,能够帮助学生更好地掌握烹饪技巧、提高动手能力、理解劳动的价值。
去年9月,添可在华东师范大学苏州湾实验小学开启智慧烹饪第一课。目前,该课程已总结出一套可复制的课程金标准,受到吴中区教育局专家的认可与支持,在苏州全市6大行政区、15所小学成功推行。各所学校在添可课程模式的基础上,融入了新课标要求与学校特色,对课堂形式进行了创意性改编,把智慧烹饪课纳入教学体系。未来,添可将持续推进智慧烹饪劳动教育示范项目,构建全国智慧烹饪劳动教育的系统化工程。
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