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地道川味芝麻油,建华香油火爆出圈

来源:实况网 2024-01-11 11:05:40
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要说四川什么最出名,可不得不提当地的美食了,川菜的发源来自古代的巴国和蜀国,从古至今川菜的踪迹已遍及全国,在民间有“食在中国,味在四川”的说法。

过了腊八就是年,大家小时候心心念念的年夜饭也越来越,四川人的年夜饭离不开腊肉香肠、红烧鱼、椒麻鸡,烧白等,年夜饭没有这些菜,就少了份年的味道。然而,“年味”与香油密不可分,在做年夜饭时,滴上几滴香油,待香味四溢,年的味道也跟着浓了起来。

自古以来,香油因其醇香的口味与丰富的营养价值,深受人们的喜爱。而在香油广阔的市场中,建华香油以其超高的品质,地道川派芝麻油的风味,成为连续十年全国销量领先的高端芝麻油。如今,建华香油已经逐步由原来的西南地区向全国市场和国际市场推进,成为人们喜爱的香油品牌。

地道川味口感,建华香油迎来销售旺季

新年前夕通常是人们的购物消费的高峰期,无论是线上还是线下购物渠道都热闹非凡,作为四川老品牌,建华香油以其高端的品质和记忆中的口味广受欢迎,迎来销售旺季。要说建华香油为什么如此受欢迎,主要还是因为香油的川味口感,可以烹饪多款经典川菜。

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以建华新品轻香食光(纯小磨香油)为例,精选湖北优质芝麻,约50万粒芝麻才能产出1斤小磨香油。在榨取过程中严守12道古法工艺,采用低温石磨方式保留芝麻的营养物质,并传承水代法进行取油,造就了制取的芝麻油净纯香,同时也保留了芝麻的营养价值。

建华轻香食光(纯小磨香油)无任何添加剂,品质上乘、色泽通透、味道醇香,同时主打“轻油”,减轻肠胃负担,无论是作为全家人的调味,还是上班族喜爱的轻食佐餐都很适配,一键解锁美味生活轻食主义,还有1瓶/100ml的规格,上班族携带方便,时也不用担心吃不完浪费或者过期等问题。

像经典川菜蹄花汤,就离不开一碗色香味俱全的蘸料,在这个时候,建华轻香食光(纯小磨香油)的作用就体现出来了,在蘸料中加入小米辣、葱段、蒜末、姜末、酱油、食醋、味精等佐料,最后加上几滴香油,各种佐料的味道便会被激发出来,当炖到软糯的猪蹄花蘸上蘸料,每一口都是幸福的味道。

另外,像自贡冷吃兔、口水鸡、夫妻肺片、麻婆豆腐、鱼香肉丝等经典川菜都需要香油的点缀,如果你年夜饭想要准备这些美食,在采购食物的同时可别忘了香油。作为川派芝麻油开创者,建华香油和川菜可谓是绝配,是川菜爱好者不容错过的品牌。

12道古法传承,打造高端香油品质

《神农本草经》中把芝麻列为上品,民间也流传着吃香油的各种好处,可见芝麻的营养价值之高,然而通过芝麻提取出来的香油品质却不一。《GB/T 8233-2018芝麻油》国家标准将芝麻油按照不同的生产工艺分成了4大类,包括芝麻原油、芝麻香油、小磨香油和精炼芝麻油。除去不能直接食用的芝麻原油,其中当属小磨香油的生产工艺最繁琐,品质也最高。

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作为全国仅有的几家采用传统石磨生产芝麻香油的现代化企业之一,建华香油一直使用传承下来的水代法工艺生产香油,从原料到餐桌道道工艺严苛,只为一瓶“可以喝的好香油”。之所以说小磨香油品质高,就是因为这种工艺生产的香油不仅味道香醇,而且也能尽可能地保留芝麻的营养价值。

除此之外,建华香油积极发挥科技的作用,生产车间拥有几十传统石磨,目前已取得发明专利及实用新型专利十余项,通过科技的支持,建华香油在提高香油品质的同时,产量也得到了保障,为品牌高质量发展打下了基础。

柴米油盐酱醋茶是大家每天都离不开的东西,为保障人们舌尖上的安全,建华香油还严格执行“ISO22000”和“HACCP”食品质量安全管理及安全生产标准化达标管理。因此,建华香油不仅口味很好,食品安全也能有保障。

专注香油生产三十余年,品质已获官方认证

建华香油创立于1992年,秉承着“做食品就是做人品”的经营理念,专注香油行业三十多年,已经成为川渝人民家喻户晓的品牌,并为多家知名火锅连锁及餐饮企业提供定制产品服务,其创新研发一次火锅油碟(酱碟)更是引起了传统川菜火锅的一次小小的“革命”,推动了川派美食走向世界。

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建华香油不仅先后荣获了“四川名牌”“四川省著名商标”“产品质量AA级信誉单位”“省级农业产业化重点龙头企业”“全国文明单位”等荣誉,还获得了多位行业专家推荐,更是第31届世界大学生夏季运动会指定食用油,品质值得信赖。

随着新消费时代的到来,建华香油也主动适合市场喜好,推出古法小磨香油、火锅真香、面条真香、炒菜真香,以及孕妇适用的月子真香,有利于儿童的乖乖真香等系列香油产品,满足消费者对香油细分种类的需求。

随着年关越来越,在远方的游子是否已经开始想念家乡的味道了呢?古法工艺,匠心传承,建华香油还是记忆中的老味道,等候着人们的回归。

 

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