ChatGPT 与 Sora 引领的科技热潮搅动世界格局,带来“第四次产业革命”降临的惊呼;夸父炸串代表的中国消费品牌火爆全球市场,我们目睹了新一代“全球化企业”的诞生。新科技、新经济、新常态、新周期......科技与消费行业都在随世界宏观经济急剧变动着,似乎“一切坚固的东西都烟消云散了”。人们在急切地追问:如何在新的经济形势中保持清晰的思路和前瞻的眼光,从容应对未知的变数?

作为新经济的参与者、观察者和赋能者,CIC 灼识咨询连续第二年发布“灼耀热力榜”,重点关注数智创新、人工智能、汽车科技、新式食饮、前沿诊疗、半导体创新、双碳绿能、生活风尚、消费医疗、跨境出海赛道中具有科技实力、创新价值和成长韧性的创新型企业。回望整个 2023 年的投融资动向,历时两个多月的案例征集,从数百份参评申请中,我们成功评选出 100 家优秀企业,授予“灼耀之星”的荣誉。

第二届“灼耀热力榜”榜单重磅发布,夸父炸串凭借在行业内多年累积的产品力、品牌力和规模的高速增长,获评第二届灼耀之星企业新式食饮赛道-“灼耀之星”,受到行业内权威机构的一致认可。

夸父炸串成立于2018年,是成立时间较早的连锁炸串品牌,在小吃炸串尚处于有品类无品牌的时代,夸父炸串凭借出众的口味、严格的品控、以及“小门店,大连锁,全供应”的商业模式,将小吃炸串从街头巷尾带到聚光灯下,成为名副其实的品类先锋。在后续的4年多时间里,夸父炸串通过品牌力的打造和供应链与数字化能力的精准打磨,迅速在全国乃至全球范围内扩张,逐渐成为消费者心中炸串品类的代表。

2023年,被认为是经济复苏之年。在各项消费政策利好之下,国民经济回暖趋势明显,餐饮复苏势头凶猛。国家统计局数据显示,今年1-7月,全国餐饮收入28606亿元,较去年同期增长20.5%。持续向好的态势,使得餐饮从业者也迎来了新的机遇与挑选。一方面,消费者对美食的向往没有变;另一方面,餐饮品牌需要拿出更强的实力才能在激烈的市场中取得有利地位。

在此背景下,夸父炸串的成绩可圈可点。作为小吃炸串行业的领军品牌,夸父炸串今年的业绩持续樊升。

据了解,“灼耀热力榜”是由 CIC 灼识咨询主办推出的评选活动,致力于促进热门细分赛道中创新企业、投资机构、产业链上下游等生态伙伴的更紧密互联互通。评选活动的目标是挖掘本年度热门赛道中最具潜力和关注度的优秀企业,助力它们逐步成长为未来行业的引领者。

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